普洱熟茶的保健功能：暖胃养胃，助消化，不影响睡眠，降血脂，降尿酸，降低胆固醇。
品饮熟普洱茶入门知识概览
a;观茶汤
1、茶汤颜色（称取试样茶5克，置于250ml的标准审评杯中，沸水冲泡5分钟）
新茶期：栗黑(1-5年）
醇化期：暗栗（5-10年）深栗（10-15年）栗褐（15-20）年栗红（20-30）年
陈茶期：深红（30年以上）
由于汤色与发酵时茶叶的成熟度，储藏环境的温湿度密切相关，以上划分仅供参考。
2、透明度:浑浊不清晰清晰透明透明发亮晶莹剔透
3、粘稠度:水样的流动的稠密的浓厚的油状的粘稠的
b;闻气味
1、成熟的：普香(1-5年）梅子香（5-10年）桂圆香（10-15年）
参香（15-20年）药香（20-30年）沉香（30年以上）
由于香气与发酵时茶叶的成熟度，储藏环境的温湿度密切相关，以上划分仅供参考。
2、异味：渥臭味酸馊味霉味青味湿仓味烟味焦糊味异杂味
3、香气层次感：单一的丰富的有层次的变化的
4、香气质量：高扬下沉内敛
c;尝味道
1、优质味道：香甜润厚滑
2、不良味道：臭霉酸苦涩
3、汤感：贫乏的薄的厚的饱满的
4、水路：粗糙的滑的丝滑的
5、喉感：刺痛发干甘甜润
6、回味：持久中等短暂无
品饮熟普洱茶入门知识概览
d;看叶底
1、无储存价值：炭化没弹性
2、有储存价值：油光弹性强
家庭存放普洱熟茶，一般避开异味自然存放就好，品饮普洱熟茶之前，最好把熟茶拆成2-3cm的小块放在环境湿度小于35%的紫砂罐中醒茶去掉渥堆味，散熟茶要放置紫砂罐存贮。
清代出现什么品饮艺术
1、清代出现的品饮艺术是乌龙功夫茶。视茶为对象的出神入化的品饮活动，是物质享受和精神愉悦高度统一的生活艺术。从唐末开始，古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮，并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。
2、品茶是品味茶水的过程，是一种极优雅的艺术享受。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。品茶首先是有优质泡茶的水，其二要有好的器皿，其三要有舒适的环境。硬件都有了，没有好的软件也是枉然，这个软件就是泡茶的技巧。
红茶品饮主要分为
红茶品饮按照是否在茶汤中加入调料佐味，可分为清饮法和调饮法两种，若按使用的茶具类型，可以分为壶饮法、杯饮法、盖碗饮法，如按品饮的过程形式，可分为工夫饮法和快速饮法，如按茶汤浸出方式，可分为冲泡法和煮饮法。
红茶的主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚，而在中国主要在海南、广东、福建、湖南、台湾以及安徽、浙江等地均有种植。
红茶的主要品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
红茶是中国六大茶叶之一，属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
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