好的古树黄片首先是干茶香，隔着一层棉纸都能闻到香味，新的老黄片是生茶，还未打开包装，迎面扑来的是一股清香；干净卫生是很多茶友关心的问题，无异物，无异味很重要。虽然是老黄叶子，也要注重工艺，传统手工制作，手工压饼，和古树茶一样的工艺；好的老黄片的口感一般具备山头古树的一些特点。虽口感不及山头古树，但能喝出山头味。
挑选古树黄片的几点建议：
1、选择名山头。喝不起名山古树，还是能喝得起名山老黄片的，口感不错，也能喝出山头味，适合当口粮茶。
2、选择古树口感好的山头。古树黄片的口感也随山头的不同而具备不同的特点。比如易武茶古树黄片，具有香、柔、甜的口感，可以根据自己喜欢的口感选择山头古树黄片。
3、选择陈化效果好的山头。很多茶友喜欢藏新茶喝老茶，那就要选一些陈化快的茶来喝。比如易武黄片，陈化速度快，口感好，是不错的选择。千言万语，不如喝到嘴里。
古树普洱怎么泡
泡古树普洱取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶，最好用微电子称精确测量，普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可，(要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些。
普洱普洱老茶头是什么
普洱老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。老茶头在外观上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性。
云南古树红茶是普洱茶叶吗
云南古树红茶不是普洱茶叶，古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
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