枸杞泡水的功效
1、养肝明目
黑枸杞中含有的花青素能够缓解视觉疲劳、保护视力、预防近视，黑枸杞有养肝明目的功效。长期使用电脑和手机者可以适量食用黑枸杞泡水喝，有效缓解用眼过度带来的视觉疲劳和眼睛干涩等症状。黑枸杞也可以用来治疗头晕目眩和目昏多泪的症状，老年人适量饮用黑枸杞泡水喝可以改增强免疫力又能缓解眼睛模糊、多泪的症状。
2、美容养颜
黑枸杞中蛋白质、游离氨基酸、维生素等营养物质，黑枸杞中含有的花青素能够有效预防紫外线对皮肤的伤害，还有很强的抗氧化作用，爱美女性适量饮用黑枸杞泡水可以改善皮肤粗燥、肤色暗黄的症状。
3、免疫调节
黑枸杞中含有的多种营养物质使黑枸杞具有增加免疫力的功能，小孩和老年人适量食用黑枸杞可以提高免疫力，有效预防感冒等疾病的发生，黑枸杞还可以补血安神，能够有效缓解疲劳，上班族和学生可以适量食用黑枸杞来调节身体状态。
4、血糖控制
黑枸杞中的花青素能够促进血液循环、增强血管弹性，有辅助降血糖的功效。糖尿病患者适量食用黑枸杞来辅助降血糖，血糖较高者要采用药物治疗，糖尿病患者要注意饮食，含糖量较多的食物要少吃，高脂肪高胆固醇的食物也要减少摄取。
吃枸杞的禁忌人群
1、脾胃虚弱者
黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，有补肾益精、养血安神的功效，脾胃虚弱者不宜服用黑枸杞，以免造成消化不良、胃闷吐酸等症状。
2、腹泻患者
黑枸杞有滋补作用，体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状，不利于身体恢复。
3、感冒发烧者
感冒发烧体内有发热症状，而黑枸杞可以温补身体，感冒发烧时食用可能会重病情。
4、热性体质者
黑枸杞属于滋补药材，可以温补身体，热性体质者不宜食用，以免导致身体不适。
枸杞正确吃法
黑枸杞含有多种营养成分，如氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿物质，其最为主要的是含有大量的花青素，花青素能清除自由基，有利于血液循坏，有抗衰防老、增强免疫、美容防皱的作用，因此，黑枸杞药用价值和花青素紧密相关。为了不破坏花青素的营养价值，最好的食用方法就是直接嚼食、温水冲泡及泡酒。
枸杞脏了怎么处理
如果黑枸杞只是表面灰尘较多，可以用清水稍微冲洗，然后吸干水分即可。黑枸杞含有糖分、脂肪、蛋白质等成分，容易发生霉变和虫蛀，如果是霉变、虫蛀的黑枸杞，应该先将霉菌和虫洞清理干净，然后均匀喷洒酒精，放置太阳底下晾晒几日。
枸杞用什么水泡最好
黑枸杞用开水冲泡，更加利于药效的吸收。其实，黑枸杞恰恰不能用开水冲泡，因为，黑枸杞含有丰富的花青素，花青素遇到高温会受到影响，开水冲泡黑枸杞会降低药效的吸收。黑枸杞泡水的适宜温度是40~60度，或用冷水冲泡。
枸杞适合怎样贮存
枸杞容易发生霉变、走油和虫蛀，因为黑枸杞含有一定的糖分、蛋白质、脂肪等营养物质，贮存不当的话，就容易导致以上情况。黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥之处，如果条件允许的话，可以将黑枸杞密封保存于冰箱冷藏环境中。
综上所述，枸杞是一种广受民众喜爱的美容养生的药材，它的味道是甜的，所以很多人都喜欢吃，然而它的功效也是非常的不错，枸杞子泡水的功效很显著，一般人坚持使用下去的话可以达到抗衰老补气血的功效。
吃枸杞的禁忌,盘点吃枸杞的禁忌概述
1、泡枸杞的时候不要用开水泡枸杞，这样子会破坏枸杞的营养。
2、不要和大枣在一块吃，二者在一块吃，有的时候会破坏营养成分，影响我们的身体健康。
3、不要和绿茶在一块喝，二者在一块会形成一种物质不被我们身体吸收，影响我们的身体健康。
4、在吃枸杞的时候，尤其是在做饭放了枸杞之后，最好不要熬煮过长时间，这样子容易引起枸杞的营养物质流失。
5、有感冒发烧症状的人最好不要吃枸杞，枸杞是发热的食物，吃了枸杞之后会加重感冒的症状。
6、肠胃不好的人不适合吃太多枸杞，有的时候会引起肠胃不适，造成消化不良的症状。
枸杞的功效与作用及禁忌
1、枸杞子，有滋补肝肾、滋阴润肺、明目的作用，可以用于肾阴不足所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，五心烦热，潮热盗汗，颧红口干，心烦不寐，大便秘结，小便短赤等症状的调理。由于中医认为肾藏精，肝藏血，精血同源，所以也可以用于肝血虚所致的双目干涩，视物不清，迎风流泪等症状的调理。
2、另外枸杞子也有滋阴润肺的作用，可以用于肺阴虚，虚火灼肺所导致的干咳无痰，或者痰少质粘，甚至痰中带血等症状的治疗。不过由于枸杞子的性味比较滋腻，所以如果脾胃虚弱、脾胃虚寒，或者是湿热体质人群服用以后，可能会加重胃肠道不适的症状。
枸杞泡酒禁忌,枸杞泡酒的禁忌和功效
1、枸杞子泡酒禁忌:
枸杞子泡酒虽然对人体有多种好处，但在泡酒时也有一定的禁忌，不能用变质的枸杞子泡酒更不能用那些用酒精勾兑的白酒来泡制枸杞子，不然这样泡出的枸杞酒对人体百害而无一利。枸杞子泡酒以后还禁止过量饮用，不然会加重人类肝脏负担，也会损伤人类的胃肠黏膜。
2、枸杞子泡酒的功效：
（1）增强免疫力：
枸杞子泡酒能让它含有的枸杞多糖，尽快吸出的酒水中，人们也用，以后可以把这些枸杞多糖吸收和利用，能增强人体内非特异性免疫功能，也能提高人体的抗病能力，经常用枸杞子泡酒喝，还能阻止人体内癌细胞生成与再生，对现代人类高发的癌症也有明显预防作用。
（2）延缓身体衰老：
经常用枸杞子泡酒喝，还能延缓身体衰老，因为枸杞子中含有丰富的类黄酮和酚类化合物，还含有丰富的枸杞多糖，这些物质都能提高人体组织细胞活性，增强人体的抗氧化能力，可以阻止自由基生成，自由基数量减少以后，人体衰老速度就会明显减慢。
（3）抗辐射：
枸杞子泡酒喝，还能增强人体的抗辐射能力，它能抑制辐射性物质的活性，减少它们对人体细胞的伤害，同时也能增强人体免疫功能，在日常生活中，最适合那些经常接触辐射源的人群饮用。枸杞子泡酒喝，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，它对现代人类高发的高血脂与高血压也有明显预防作用，对维持人体心血管健康有十分积极的作用。
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