太平猴魁的功效与作用
1、兴奋神经
太平猴魁中含有大量的咖啡碱,这是一种能直接作用于人类神经的重在物质,它能让人们的神经保持兴奋,可以提高思维活跃度,经常饮用还能加快身体内乳酸代谢,能提高人体的抗疲劳能力,对提高工作效率促进体力恢复都有很大的好处。
2、利尿消肿
太平猴魁是一种能利尿消肿的养生茶,这种茶叶中含有的咖啡碱和茶碱都是天然的利尿成分,它们能防止多余水分滞留也能加快人体内水分代谢,平时饮用可以预防身体水肿,在冲泡时加入适量的红糖得到的茶汤还有明显毒作用,而且它也能用于人类黄疸和小便不利等症的治疗,治疗功效特别明显。
3、强心解痉
强心解痉也是太平猴魁的重要功效,这种茶叶中含有一些微量元素能直接被人类的心脏吸收可以提高心脏功效,预防心肌缺血与心肌无力,而且它们还能防止心梗发生。太平猴魁还有一定的解痉作用,它能缓解气管痉挛也能加快人体内血液循环,平时经常饮用可以预防气管炎和哮喘以及血栓等多种常见疾病发生。
4、预防动脉硬化
太平猴魁对人类的心血管有明显的保护作用,它含有的茶多酚以及维生素C可以防止人体内血管老化和僵化,也能净化血清清理血液中的胆固醇和甘油三脂,它们能让人们的血压与血脂保持稳定,也能防止动态硬化和冠心病发生,对维持人类心血管健康有十分明显的作用。
太平猴魁的冲泡要点
1、茶具
饮用太平猴魁,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质
泡太平猴魁的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
3、水温
煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质太平猴魁绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例
通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、冲泡手法
要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。太平猴魁中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此太平猴魁一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
太平猴魁的冲泡步骤
1、温杯
使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,赏茶形。
2、洗茶
泡茶要洗茶,寓意洗涤凡尘。茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,所以,“洗茶”只能“洗”3秒。将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。
3、泡茶
先加入杯子容量1/3的开水,拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份.大约30秒后,再次注入水.3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。
太平猴魁怎么品
1、形状
主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度
主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声;
3、色泽
即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度
一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色
主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。
6、香气
主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。
7、滋味
要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底
叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。
太平猴魁分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级
极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
综上所述,太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,适宜饮用好处很多。

牛蒡茶的功效与作用,不适宜喝牛蒡茶的人群
1、牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮,排毒、清血养颜的作用。
2、牛蒡茶可调节血糖血脂,降血压、胆固醇,健脾胃,补肾壮阳,对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
3、牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
4、牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时,进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑、黑褐斑等。
5、牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”,能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
6、脾虚腹泻,脾胃虚寒的忌用。
7、痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。
8、阴虚(手心或身体其他部位发汗)火旺不适合喝牛蒡茶。
9、大便稀薄的,喝牛蒡茶就不是很适宜的。
10、女人月经期不要喝,因为它有解毒散热等功效。
11、建议孕妇不要喝。
水蛇汤的功效与作用,水蛇汤的适宜人群
1、改善大脑。蛇中含有丰富的谷氨酸,这种氨基酸能够维持神经细胞的活力,同时改善神经细胞的代谢功能,从而达到改善大脑的作用,而其中的天冬氨酸等氨基酸能够改善机体的疲劳,缓解精神压力。
2、美容养颜。水蛇汤中含有的人体必需氨基酸能够改善皮肤细胞的新陈代谢,促进血液循环,从而达到美容养颜的功效,女性经常食用可以延缓衰老,并保持皮肤的弹性。
3、促进骨骼的发育。水蛇肉中含有丰富的钙、镁等微量元素,能够促进骨细胞的形成和再生,并且维持骨骼的密度和强度,正处于生长发育期的青少年在食用水蛇汤后能够促进骨骼的发育。
4、适宜人群:水蛇汤具有改善大脑、美容养颜及促进骨骼发育等作用,因此适宜青少年食用,同时,女性在食用后还能够美白肌肤、延缓皮肤衰老。
熟姜粉适宜什么人喝
熟姜粉适宜所有人喝,熟姜粉可以调理肚子疼痛以及腹泻的症状,而且还能够促进人体的血液循环,但平时人体也一定要多做一些适当的运动来增强自己的体质,同时也一定要谢谢新鲜的蔬菜和水果,来为自己的身体多补充一些维生素,促进人体对于微量元素的吸收。
熟姜粉可以调理下腹疼痛以及腹泻的症状。而且还能够促进人体的血液呼吸系统,但平时人体也一定要多做一些适当的运动健身来提升本身的体质,此外也一定要吃些新鲜的水果蔬菜和水果,来为自己的身体多补充一些维生素,促进人体对于微量元素的消化。
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