干货︱如何体验普洱茶的“喉韵”?

精选问答

|甘|喉部生津

茶叶的回甘不像香气那么来得快,首先会出现在舌面,有的茶叶回甘便到此为止。如果茶汤过喉,依然有甘甜从喉咙深处生发,持续而明显,就可以说这款茶的喉韵很好。

|润|除燥“保湿”

润,既是水分充足,化解干燥消除郁闷。内含物质丰富的茶,看起来汤色油润,入口细腻顺滑,从口腔直达胃部,一路畅通无阻,喉部保持湿润感。

|燥|粗糙锁喉

这是一个相对于“润”的感觉,即是饮茶后喉部产生不舒服的感觉。比如茶汤苦涩难化,甚至有“锁喉”的感觉,茶汤穿过不久,喉部便觉干渴,或有刺激感,甚至强烈到吞咽困难。

一些原料品质低或工艺粗糙的生茶、发酵过度的熟茶或储存不当发霉的普洱茶,燥感比较明显,这样的茶不仅口感恶劣,长期品饮会影响身体健康。

|凉|喉部生风

有些茶,入口时明明是滚烫的茶汤,下肚后,喉部反而会有一丝丝的清凉感。这种清凉感是由糖苷类物质引起的刺激反应,而不同于武夷岩茶由薄荷脑和樟脑刺激口腔的神经末梢,产生一种“冷”的感觉。

一款普洱茶,不论生熟,有没有清凉感取决于糖苷类物质的含量。糖苷类含量越多,清凉感也就越持久。

饮茶时间越久,身体越敏感,就不会把对茶汤的品鉴只停留在舌尖上,所以,无需抗拒这些“高手”才懂的奥秘。

喉韵就像一杯茶给身体留下的彩蛋,只有留心体会,才能发掘茶叶里深藏的秘密。

干货包括哪些

1、常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。

2、第一,干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。

3、第二,很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。

4、第三,一部分传统草药既可以是药品,同时也可以是干货,例如枸杞,只不过传统草药的酿制水平要求更高。

5、第四,经过风干晾晒的海产品,如海带,紫菜,鱼虾贝等,都属于干货。

什么叫干货

干货主要是指实战性非常强的一些课程或经验分享,多数来源于自身的亲身操作或体会来进行讲解,没有大量的引用历史,也不讲虚构的未来,只讲实战性的东西,让人听后立马可以进行操作,并有成效,重在实用,是实用派与现实派的最好表达方式之一。

通常指电子商务从业工作者发表、分享的一些网络推广、网络营销的文章和经验方法,因为这些方法都是实用性比较强的,不含任何吹嘘水分,也没有虚假的成分,所以业内人士通常把这一类分享活动称之为“干货”。

在新型的技术交流活动中,经常听到“干货”。其实是有经验人士或者前辈的一些拿来实际运用的方法或者经验。通常为了简便描述这种没有一丝做作,能对当事人起到立竿见影的效果。

吃的干货有哪些

1、常见的干货:去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。

2、干货概念:泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。

3、干货分类:干果,干蔬,调味料,杂粮,饮品,药膳,果脯。

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