宜兴茗茶主要包含了阳羡雪芽、阳羡金毫和阳羡青茶,具体的我们来了解一下!
阳羡雪芽
阳羡雪芽,江苏省宜兴市特产,全国农产品地理标志。
阳羡雪芽产于国家级太湖风景旅游区内,其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。
茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝,于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载:“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”,可见唐代阳羡茶之盛名。
2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。
阳羡金毫
作为红茶主产区之一的宜兴红茶(苏红),有着独到的魅力。宜兴工夫红茶的产茶历史开始于明朝,与宜兴特有的泡茶妙器紫砂壶相生相伴。阳羡金毫无疑是现代宜兴工夫红茶的典型代表,据有关资料介绍:
阳羡金毫的鲜叶于每年的谷雨前后一周内开园采摘,以一芽一叶初展或一芽二叶半展为主。从这款阳羡金毫的干茶来看,这款茶条索细紧,金毫明显,是FOP级别的红茶的典型特征。
青瓷盖碗冲泡,滚水入盏,立刻带出满屋的茶香。茶汤红亮,入口茶汤滋味醇厚、甜爽,有明显的荔枝香。第三水的时候稍微浸泡,出汤浓厚,却没有明显的苦涩,有强烈的回甘,喉感非常的清爽。
经五水而汤色不减,滋味略淡,香气却不散。
阳羡青茶
宜兴产乌龙茶即阳羡青茶。此干茶入温杯之后,温香中略有返青的气息。滚水入盖碗温润泡,约30秒出汤。
令人惊叹的是,这款青茶的盖香在热香的时候呈现出花香气,温香的时候出现淡淡的果蜜香,而冷香的时候则出现了另外一种微显的果香。
如此丰富的盖香层次,即便是在乌龙茶的故乡所产的中高档乌龙茶中也是不多见的。值得一提的是,尽管干茶温香略带青味,但是在茶汤中却没有明显地表现出来。
地理环境的变化给茶树带来很多好处,与安溪的乌龙茶相比,宜兴引种的黄观音、金观音这两个品种在水感的厚度和喉感上,明显还是存在差距。
综上,宜兴茗茶可能是绿茶——阳羡雪芽,也可能是红茶——阳羡金毫,还可能是乌龙茶——阳羡青茶

宜兴特产
宜兴特产有宜兴紫砂、阳羡雪芽茶、宜兴乌米饭、和桥豆腐干、太湖银鱼、宜兴三珍、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹等等。宜兴紫砂器是宜兴市特产,也是中国国家地理标志产品,是特有的手工制造陶土工艺品。
阳羡雪芽茶是宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。其成品茶特征为:外形紧直匀细,翠绿,内质香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈,叶底嫩匀完整。
宜兴高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙,是大众喜爱的下酒之物,也是馈赠亲友的佳品。卖肉的人常用沿湖荷花塘采摘的荷叶,洗净晒干,作为猪婆肉的包装。
宜兴乌米饭是宜兴地方的特色美食,同时也是宜兴民间的一项独特的民俗文化,具有鲜明的地方特色,宜兴民间每逢农历四月初八,就会有吃乌米饭的习惯。
宜兴到无锡多少公里
宜兴到无锡62公里。无锡是国家历史文化名城,自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。无锡是中国民族工业和乡镇工业的摇篮,是苏南模式的发祥地,也是联勤保障部队无锡联勤保障中心驻地。
介绍下宜兴的名菜
1、铜锅饼:
是宜兴的传统小食,因用小铜勺做模子而得名。传统的铜锅饼多以萝卜丝为馅,用面粉包裹,由于铜质地柔软,能够塑成花形模子,油炸之后成花形,外焦里嫩,色香味俱佳,在江南一带尤其受人喜欢。
2、和桥豆腐干:
是江苏宜兴久享盛誉的传统名产,相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美,驰名遐迩,清朝的皇帝赞赏它为食中佳品,定为贡品。
3、徐舍小酥糖:
是江苏宜兴的地方名点,用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。
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