碧螺春优质的品质

洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味鲜醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最为突出的品格特点就是有奇异的花果香味，首要是因为其发展在果园的缘故起因。

洞庭碧螺春独特的产地

碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，故定名洞庭碧螺春。西洞庭山全境十二个行政村都有种洞庭碧螺春茶，重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，中国十大名茶，别的村也有漫衍。东洞庭山全境十二个行政村中，茶区首要漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷等村。

碧螺春等级特征

洞庭碧螺春，凭证国度尺度碧螺春茶可分为五级，别离为：特一级、特二级、一级、二级和三级。炒制锅温、投叶量、用力水平，按照级此外低落而增进。

碧螺春的保健功能

洞庭碧螺春性凉味甘苦，富含儿茶素、维生素、茶多酚、咖啡碱等，能清热泻火、提神益思、抗菌消炎、强心解痉、克制动脉硬化等保健功能，是较量自然的康健茶叶。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春的冲泡方法并不复杂，只需要在泡茶以后把茶具用温水洗一下，然后再把茶叶放入到茶杯中，冲入九十五度左右的开水，然后盖好杯子盖，焖泡一会，打开，这时茶叶已经慢慢的舒展开，茶香也特别浓，可以慢慢品饮，在饮去三分之一左右时，就要重新加入开水。

综上所述，洞庭山碧螺春茶在1910年南洋劝业会上获优等奖，1915年巴拿马万国博览会上获金奖，1959年国家商业部评为全国十大名茶，2009年洞庭山碧螺春地理证明商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，2011年碧螺春茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录。