信阳毛尖可以泡几次

一般情况下信阳毛尖可以泡四道左右，具体还是要看茶叶的品质，以及您的冲泡方法，冲泡的温度和饮茶的时间间隔有一定的关系。

信阳毛尖冲泡次数决定因素

1、鲜嫩程度

如果是明前的信阳毛尖芽尖茶和雨前的信阳毛尖芽叶茶相比。同样的200毫升的杯子，同样的投茶量，约在三克左右。肯定是雨前的信阳毛尖芽叶茶比较耐泡一些。越细嫩的信阳毛尖越不耐泡。

2、加工工艺

如果信阳毛尖采用揉捻机揉捻的话，在揉捻的过程中把，茶叶的细胞壁都破碎了，这样在冲泡的过程中，冲泡的次数就会大大的减少。就显得不那么的耐泡。

3、投茶量的多少

同样的，200毫升的玻璃杯，如果投茶量两课和投茶量四克相比，很明显的就是投茶量四克的茶叶比较耐泡一些。

4、水温的高低

如果水温高的话，就是茶叶，在水中稀释的，溶解的速度会更快。如果水温低的话。参与里面的内含物质吸收的就没有那么快，相比较来说就比较耐泡一些。

5、饮用信阳毛尖时间间隔的关系

一般冲泡信阳毛尖，用80度左右的开水进行冲泡。然后趁热不烫嘴，继续饮用。喝到三分之一处，然后再续水。跟泡一大杯茶，放半天再喝这样相比，肯定是冲泡的次数高很多。

信阳毛尖的冲泡技巧

1、用具

冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水

沏信阳毛尖茶对水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是汇集的山水。地下硬水和含碱较高的水是不能用的，否则沏出的毛尖茶是无法品尝的。信阳人过去喝茶用的都是汇集于深山的师河水，现在改用师河上游的南湾水库的水，其水质是一样的。如河南的平顶山、山东的青岛等地的水沏毛尖茶都很好。好在现在纯净水较多，当地水质较差的用产自水质较好地的纯净水来代替。

3、水温

信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80°左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。因雨前茶太嫩水温不能太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可高些。

信阳毛尖的冲泡方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取信阳毛尖茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3-5g信阳毛尖茶，放入茶杯待泡。置茶量也可依据个人偏好，再酌情添加，

3、洗茶

冲泡泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将80℃左右的温开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。

5、品茶

赏色冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。闻香信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香，叶底嫩绿匀整。

综上所得，信阳毛尖属于绿茶，是一种新嫩茶叶，因此，冲泡这样的茶叶最多的次数是4次左右，但是具体冲泡多少次，怎么冲泡这是需要根据具体的情况来决定的喔！