菊花茶的功效与作用

菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。

采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花在每年十月采摘下来后，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，即可备用。有名的黄山贡菊，生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

菊花茶有几个品种

1、白菊：呈不规则的球状或压扁状，直径约2厘米，瓣多紧密，花序的绝大部分为白色舌状花，主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳。

2、滁菊：呈球状，形较小，瓣紧密，舌状花白色，长约15毫米，宽约3毫米，中央管状花黄色，主产安徽滁县，品质亦佳。

3、贡菊：形似滁菊，瓣细而厚，舌状花白色，长10～12毫米，宽约2毫米，中央有少数黄色管状花，主产安徽歙县，亦称徽菊。

4、杭菊：呈不规则压扁状，朵大，瓣宽而疏，舌状花较少，类白色，长约22毫米，宽约6毫米，中央有少数深黄色管状花，产浙江。

菊花茶怎么泡正确

1、泡菊花茶的时候一般来说是可以采用透明的玻璃杯的，每次放上四、五粒菊花，然后用沸水冲泡上2-3分钟就可以了。

2、等到水热到七八成热的时候，这时候就可以发现，茶水慢慢的变成了微黄色。

3、每次喝菊花茶的时候都不能一次性就喝完，还需要在其中留下三分之一杯的茶水才行，然后再加上新茶水，泡上片刻之后可以再继续喝。

菊花茶饮用禁忌

1、中医提醒，味苦的野菊花最好不要饮用。

2、过敏体质的人如果想喝菊花茶，先用一两朵冲泡饮用试试，如果没问题再多泡，但也不能过量饮用。

3、菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用。

菊花茶的选购方法

一看：菊花茶的干品是略带黄色的，凡是很白的、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花，都可能是硫磺熏的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。

二闻：仔细闻闻，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的；没熏过的菊花，只有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。冲泡经过一段时间后放置，查看水是否变成了绿色，如果有，可能是染过色的。

三查色：颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了。

四摸：用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花茶比较好，花瓣不零乱、不脱落的，就表明是刚开的菊花就被采摘了，即是新鲜菊花茶，可以购买。

一杯菊花茶，能解毒、清火、明目、抗辐射，养生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅，也是不少不喜欢白开水和茶叶的人的首选。