管理养护

根据土壤理化性质、茶树长势、设计产量、制茶类型和气候等条件，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，防止茶园缺肥和过量施肥。施肥以有机肥料为主，不施或少施化学肥料。于当年秋季开沟深施基肥，深度为20cm以上，一般施饼肥300~450kg/hm或专用有机肥300~450kg/hm。根据土地条件，配合施用磷肥、钾肥或其他所需的肥料。

病虫防治

根据桂平西山茶的鲜叶要求嫩、鲜、绿的特点。分批多次及时采摘，主采单芽或一芽一叶初展原料，及时摘净嫩叶，抑制病虫害发生。秋季结合施基肥，进行茶园深耕，减少翌年在地中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的虫密度。将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，有效防止落叶中的病源菌传播和表土中的害虫越冬。严格控制化学农药的使用。提倡物理、生物防治，如灯光诱杀、施放捕食螨防治等，减少农药使用，不得使用国家明令禁止的农药。