绿茶的形态、姿容、汤色、气质和物化了的神韵，冥冥当中有一种自然的契合。一片片的树叶从高山云雾中走来，经杀青、历烘焙、过整形，其神韵气质弥厚，且仍然嫩绿鲜亮、清香馥郁。
斟泉水注入杯中，但见茶汤清碧，嫩绿可人，轻品细酌，顿觉清香高长、微苦清冽、淡雅温婉，实在是神清气爽。泡上一杯绿茶，等上30秒左右，但见杯中美茶之状，原本条索竖直的匀整茶叶，渐渐地舒展自如，灵动飘逸。浸了泉水的茶，随着水波在杯中浮沉，最后沉落杯底，色泽嫩绿，鲜爽翠亮。汤色清明悦目，滋味甘爽香澈，仔细的品味总有仙山出美茶的感受。
绿茶究竟有哪些问题，值得我们过问？
一、什么是绿茶？
茶答：绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，越嫩的茶叶氨基酸含量越高，茶的口感越好，含有相当多的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶产量也最大，饮茶人群范围最广。
二、绿茶怎么分类？
茶答：有蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。
1、蒸青绿茶，代表茶有湖北的恩施玉露、抹茶等。
2、炒青绿茶，代表茶有信阳毛尖、西湖龙井等。
3、烘青绿茶，代表茶有黄山毛峰、太平猴魁、永川秀芽等。
4、晒青绿茶，主要产于云南、四川、湖北、广西、陕西等。大部分原料粗老，代表茶如有青砖、沱茶等。
三、绿茶的制作工艺是什么？
茶答：采青——杀青——做形——干燥。
四：泡出来的绿茶为什么发黄？
茶答：发黄的原因
1、使用过烫的水泡茶，
2、闷茶，就是绿茶的时候盖上茶杯的盖子，
3、买的茶不够新鲜，或者储存不当。
五、绿茶的冲泡方法有哪些？
茶答：上投法用于细嫩的茶，先注水后放茶。
中投法，先放茶，后三分之一的水，稍等几秒，再注水。
下投法，先茶后水。
先凉后热法，放好茶叶，加凉白开三分之一！等茶叶舒展后加入热水。
六、什么绿茶耐泡？
茶答：秋茶耐泡，纬度高、茶山高的茶耐泡，揉捻少的茶耐泡，但是香度不高。
七：哪些人适合喝绿茶？
茶答：
1、办公室电脑族，有抗辐射功效。
2、体质燥热的人群，绿茶清爽，去火降燥。
3、爱美的人群，有修复肌肤功效。
4、口腔疾病人群，茶氨酸可以预防牙龈出血。
八、好绿茶的标准是什么？
茶答：质量好的茶，茶汤清澈明亮，香气以花香、嫩香、清香、栗香为好，滋味以浓、醇、鲜、甘为好，叶底以嫩芽多、厚而柔软匀整为好。
九、什么时候不能喝绿茶？
1、空腹和胃病发作的时候。
2、痛风的时候，茶中的鞣酸会加重身体疼痛。
3、失眠时，还有幼儿。
4、体态消瘦时不宜，茶会分解人体脂肪，
5、神经衰弱的时候。
十：怎么防止茶醉？
茶答：茶醉是人体电解质平衡凌乱，不要空腹喝茶预防茶醉，喝茶配茶点防止茶醉，不喝浓茶防止茶醉。（文章来源：一杯清茶ybqc； ：南茗佳人）
绿茶有哪些,绿茶的种类
绿茶有英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰等等。
碧螺春产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山；
峨眉山茶产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史；
中岳仙茶产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树；
松峰绿茶产地：松峰绿茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山；
西湖龙井产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。
什么是绿茶绿茶有哪些品种
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
绿茶的品种有很多，如：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、都匀毛尖、安吉白茶、竹叶青茶、安化松针、天山绿茶、峨眉毛峰、九龙茶、松萝茶等等。
绿茶有哪些,常见绿茶有什么
1、西湖龙井，产地：浙江杭州西湖龙井村一带。特点：外形扁平，大小长短匀齐，色泽翠绿，香气清高鲜爽，滋味甘甜。
2、碧螺春，产地：江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。特点：条索纤细紧结，色泽银绿，卷曲成螺，茶毫较多，冲泡后汤色碧绿，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。
3、安吉白茶，产地：浙江省安吉县。特点：形若凤羽，色泽翠绿间黄，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味鲜醇，叶底细嫩成朵，叶白脉翠。
4、信阳毛尖，产地：河南省信阳市一带。特点：条索细嫩，形似针尖，色泽翠绿多白毫，汤色嫩绿明亮清澈，散发着缕缕花果香，滋味浓醇，回甘生津。
5、黄山毛峰，产地：安徽省黄山一带。特点：外形微卷、形似雀舌，绿中带黄，汤色青碧泛黄，兰香明显，滋味醇厚，鲜爽回甘。
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