一、从色泽上看,开阳富硒茶明显不属于红茶。
开阳富硒茶的品质特征
开阳富硒茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雨后春笋,清香而味醇,爽口清润。
1.感官特色:外形匀齐,色泽绿润,香气纯正,滋味鲜醇,汤色绿亮,叶底匀整。
2.理化指标:硒0.25至4.00毫克/千克,水浸出物≥36.0%,总灰分≤7.0%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
红茶的品质特征
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
二、从加工上看,开阳富硒茶属于绿茶。
开阳富硒茶的加工工艺
1.工艺流程:鲜叶→摊青→杀青→理条或揉捻→干燥。
2.工艺要求:
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1)摊青:在阴凉处摊放,摊放厚度1厘米至4厘米,摊放5小时至10小时,至叶片柔软,失水率达20%至25%。
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2)杀青:温度200℃至250℃左右,水分55%至65%。
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3)理条:采用理条机理条,至水分15%至25%。
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4)揉捻:采用人工或揉捻机揉捻。
(
5)干燥:水分≤7.0%。
绿茶的加工工艺
绿茶的生产工艺分为杀青、揉捻和干燥三个步骤:
1、杀青
采取高温措施,使鲜叶内含物迅速地转化,破坏鲜叶的组织,进而破坏酶的活化,然后是内含物质在非酶促反映的作用下,形成绿茶的色、香、味的品质特征。所以说杀青最重要的目的是外因通过内因初步改变而形成的鲜叶形质。
2、揉捻
揉捻可以理解为两个动作,一个揉,揉即使茶叶成条,一个捻,捻可使茶叶细胞破碎,挤出茶汁,使茶汁附在茶条表面,增加粘性,有利于茶叶外形形成,既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。便于冲泡,对提高茶滋味浓度也有重要作用。
3、干燥
干燥的目的一是利用高温破坏酶,制止酶促氧化;二是蒸发水分,紧缩茶条,使毛茶充分干燥,防止非酶促氧化,利于保持品质;三是散发青臭气,进一步提高和发挥香气。干燥过程中,热化作用占主导地位。
综上,开阳富硒茶不属于红茶,而属于绿茶。不管是品质特征还是加工工艺都与绿茶相符合。

开阳有那些好玩的地方
1、南江大峡谷。地处贵州高原中部的开阳县,距省会贵阳五十四公里。以发育典型、气势宏大的喀斯峡谷风光和类型多样、姿态万千的瀑布群落为特色,风乐旖旎,景象万千。峡谷全长四十多公里,峭峰顶立,最深处达三百九十八米。
2、香火岩。位于开阳县城南的禾丰乡,面积12平方千米,景区内山势雄伟,峭壁嶙峋、谷深水急、怪石峥嵘,是集山、水、林、崖、洞、桥于一景,纳幽、险、奇、雄、秀于一谷的省级名胜风景区。景区全长8千米,徒步观光是景区特色,整个峡谷中山、石、水、木都是上天造化的奇观。
3、紫江地缝。是开阳县紫江景区属贵州省省级风景名胜区,位于开阳县龙岗镇境内,景区距县城约50公里,距贵阳约60公里,规划总面积为28.72平方公里。
4、禾丰十里画廊。旅游区由禾丰乡和南江乡沿清龙河畔的10余个自然村寨组成,主要以沿河两岸的田园风光为载体,提供观赏、采摘、游乐等体验性休闲活动。
开阳女中是什么学校
开阳女中是开阳县第一中学,创办于1940年。是一所省级示范性高中、中国教育学会实验学校,二十一世纪中国教育改革创新示范学校、国家级推行《国家体育锻炼标准施行办法》先进单位、贵州省文明单位、贵阳市生态文明创建示范点和无毒学校。
开阳县第一中学是贵州省省级示范性高中,学校在多年的班办学过程中学校文化的深厚积淀,逐渐形成了勤奋求实、文明进取的校风。依据这样的理念,学校确定了敬业爱岗、师表善教的教风,活学博学、勤思创新的学风,廉洁勤政、协调高效的政风,以德修身,以智启人的理念。确定了凸显德育为首、全面发展办学特色,全面提高学生素质与品德。
开阳女中简单介绍
1、开阳女中是开阳县第一中学,创办于1940年。是一所省级示范性高中、中国教育学会实验学校,二十一世纪中国教育改革创新示范学校、国家级推行《国家体育锻炼标准施行办法》先进单位、贵州省文明单位、贵阳市生态文明创建示范点和无毒学校。
2、开阳县第一中学是贵州省省级示范性高中,学校在多年的班办学过程中学校文化的深厚积淀,逐渐形成了勤奋求实、文明进取的校风。依据这样的理念,学校确定了敬业爱岗、师表善教的教风,活学博学、勤思创新的学风,廉洁勤政、协调高效的政风,以德修身,以智启人的理念。确定了凸显德育为首、全面发展办学特色,全面提高学生素质与品德。
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