紫阳富硒茶和外地茶形成的原因

紫阳县茶叶产地环境，植被好，达到60%以上，空气清新，山水相依，景色秀丽。由于北有秦岭、凤凰山双重屏障，西北高，东南低，冬季能阻挡西北寒流入侵，夏季又可充分接纳东南暧湿气流，从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。年平均气温在12.1-15.7℃，年平均降水1000-1200毫米，区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤，有机质含量丰富，茶树生长季节水热资源充沛，非常有利于茶树生长，被公认是最适合茶树生长的最北茶区。由于四季分明，茶树的休眠期较长，山地茶园，立体生长环境，茶叶内含物质积累多。因此形成了紫阳茶独特的品质：香高、味醇、耐冲泡。

紫阳的外地茶多来自四川和湖南，两个地方都偏南方茶多生长于丘陵、平原。气候特点：雨水充沛、阳光充足茶叶的生长速度快，内含有机物质的积累就少，所以茶叶的香气和紫阳富硒茶茶比较低、滋味平淡;而且南方光照强，茶叶多酚类物质含量高，滋味苦涩就是很正常的。

紫阳富硒茶和外地茶的价格区别

市场里的外地茶买价都较低，只有紫阳富硒茶的三分之一。紫阳富硒茶作为一种高品质的茶叶，与外地茶相比较的话，其价格上的差异肯定还是比较大一些的。那么市场里的外地茶卖价都较低，只有紫阳富硒茶的1/3。紫阳茶因为生长在山坡地，无法大面积进行机械化作业，所以从种植，管理、到采摘都费时费力，加之农村劳动力流失严重，劳动成本节节攀升，所以茶叶发展无法走出传统茶叶发展的桎梏，造就了紫阳富硒茶成本高。

紫阳富硒茶鉴别方法

1、外形：富硒茶条索紧细，挺直显毫，色泽为黄绿，且色泽基本均匀一致，具有油润感。

外地茶条索多卷曲，茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑，即有假紫阳富硒茶之嫌。

2、香气：通常首先用双手捧起半把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。富硒茶香气，高档名茶多嫩香或花香持久，名优绿茶栗香浓郁持久；

外地茶香气低，有青草气或其他气味。

3、汤色：富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮，茶汤冷却后，仍能保持清亮，汤色逐渐黄变，为真紫阳富硒茶叶。

外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮；冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。

4、滋味：富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。

外地茶的滋味较淡，有苦涩或麻的口感，无回甜；无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。

5、叶底：富硒茶的原料来源于紫阳群体品种，群体品种的茶叶就是叶底不匀齐，但叶底芽叶肥壮，黄绿明亮。

外地茶的叶底比较匀齐，一种是小叶种制作的，叶底比富硒茶叶底瘦小；一种是中叶种，芽叶比较纤细、匀整，且叶底发白为假富硒茶叶。

而从以上我们可以看得出，一款茶叶的价格高低是有很多的因素在影响着的。至于外地茶的话，其多生长在丘陵、平原，利于机械化管理作业，产业化程度高，茶叶的生产管理成本低，茶叶成本低价格便宜，一般同时期、同级别的茶只相当于紫阳富硒茶茶价格的三分之一。所以在买茶的过程中要选择正宗的紫阳茶并不难，要学会观察和品茶。