3、茶叶撬开来储藏是否更好?
茶叶撬开存放,一般是醒茶时的做法,茶品刚从仓库取出,需要一个醒茶的过程,口感更优秀,把茶品撬开可加速醒茶时间,但对于长期存放不建议撬开,撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存,茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果,为的是茶品后期陈化质量更高,撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。
4、茶叶存放过程中需要通风,那么通风时间如何把握?
我们说通风是适当通风,过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是香气,通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要,一般通风时间为3小时。
5、北方天气干燥,储藏的茶叶过干,如何仓储为好?
北方在夏天时湿度也会相对较高,在天气好的时候适当通风,增加茶仓内的湿度,但不能高于80%,并且在茶仓内增加木炭的数量,木炭可吸收储存一定水分,适当减少生石灰数量,便可一定程度上保持茶仓的湿度,天气极度干燥时,减少通风。
6、家庭小茶仓在空间上有没有讲究?
茶仓内尽量只有普洱茶这个种类,很多家庭为了节省空间,通常几个茶类茶一起存放,或者和酒类一起存放,这样对普洱茶的后期陈化不利,要达到良好的储藏效果,茶品的空间比在1:3.5较为理想(即100平米350件茶)
7、防空洞适合储藏普洱茶吗?
防空洞的缺点是不通风,湿度大,茶品在高湿的情况下,产生腐化现象,茶叶受潮氧化发酵速度过快,且长期不通风,不利于茶品自然陈化。
8、储藏的最高温度不能超过32摄氏度,湿度不超过75%,那么最低温度要求是多少呢?
茶叶中产生作用的酶在7度左右就会停止氧化

普洱茶仓库储存方法
1、纸箱存放。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。
2、能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方,比如书柜、木制架子之类的。
3、最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮。
4、存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质。
5、强烈推荐的罐子存法。罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应,另外,罐子存茶还有醒茶的效果,可以说是一举两得。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶。用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中,每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中。
6、生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起。对熟茶而言,最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好。
7、散茶的存放。建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储)。
普洱茶在口感上的一些问题
优质普洱茶的口感具有六个特征:顺、活、纯、甘、滑、醇。
顺:顺畅,优质的新老生、熟茶都具备这一特点,喝起来很顺畅。
活:活性,鲜活,茶汤和茶叶有活性,滋味鲜活。这对于生茶来说比较明显,例如7542茶叶的活性就比较好。
纯:纯正,这里强调一下纯正是广义上的意思,不是只有纯料的滋味才纯正,相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。换言之,所谓的纯正,就是在品饮的时候,不仅喝不出其它杂味来,而且还具有品牌茶品所具有的特点。
甘:回甘或回甘生津,回甘好,回甘快是优质茶
如何储存普洱茶
储存普洱茶一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可,如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。
普洱茶:主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。并且普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。
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