现在普洱茶越来越受追捧,市面上就会出现不同品牌不同形状的普洱茶,那是不是全都是保证品质呢?这个不好说,那我们应该如何鉴别普洱茶的品质呢?又应该从哪些方面来鉴别。
茶叶的品质鉴评主要看外形和内质两方面。其中外形包括色泽、形状、嫩度、净度和整碎等方面,而内质则包括汤色、香气、滋味和叶底等方面。普洱茶品质鉴评,大体也是如此。
在外形方面,对于普洱紧压茶而言,要求形状匀整端正、厚薄一致、松紧适度、棱角整齐、不缺边少角、模纹清晰、条索整齐紧结、色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。
在内质方面,主要考量以下三方面:
汤色:熟茶汤色应为红浓明亮,切忌汤色暗黑浑浊;生茶汤色应黄亮,切忌汤色浑浊。
香气:不论生茶或熟茶,香气均要纯正无异杂味。香气的纯度,要区别霉味与陈香味。霉味是一种令人不愉快的变质味道。陈香味则是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生地一种综合香气。有的似桂圆香、红枣香、槟榔香等,总之令人愉悦的香气。
滋味:普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑;生茶滋味应纯正、回甘快。而回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

如何来鉴别湿仓茶呢
“湿仓”普洱茶一般大多年代较短,有经验的“饮用者”一喝便知。干仓陈年普洱茶以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇。而市场上的“湿仓”普洱茶除汤色变深外,茶汤滋味粗杂不醇,有强烈的漂浮感,缺乏沉着感。严重霉变的“湿仓”普洱茶大多气味霉浊,失去茶叶应有的光泽,给人以欠纯正、不自然的感觉。霉变过的“湿仓”茶的香气与干仓普洱茶差异较大,难以混同。对于欲鉴别“湿仓”普洱茶品质的人来说,只需按照科学冲泡的基本原则:选择较多的投茶量、较高的水温、较长的浸泡时间,采用重复冲泡审评法,观其色、闻其香、品其味,再看其叶底,即可辨其品质优劣。
朱砂如何来的
1、矿洞开采
朱砂是从矿洞中开采出来的,属于硫化汞矿物,其中的汞含量达到了86.2%,同时也是炼汞过程中的主要原料,而且朱砂的晶体可以作为激光技术的材料,另外朱砂是中药材中的一种。
2、分布地区
我国朱砂的资源丰富,目前探明的朱砂资源储量已经位列世界第三,主要分布于我国的贵州东部和湖南西部地区,质量好而且个大,而且在1980年在我国贵州发现了世界上最大的辰砂晶体。
3、历史介绍
朱砂在我国古代使用的历史十分悠久,在7000年的甘肃秦安大地湾处发现了灰陶瓮口部有红色的颜料,之后在各朝各代使用都非常的广泛,而且是古代炼丹中的重要原料之一。
什么是MBO管理如何来进行
目标管理(Management by objectives,简称MBO)是一种程序或过程,它使组织中的上级与下级一起协商,根据使命确定一定时期内组织的总目标,由此决定上、下级的责任和分目标,并把这些目标做为经营、评价和奖励每个单位和个人贡献的标准。
目标管理的基本过程:
1、目标的制定,应当采取协商的方式,一般可由上级向下级提出自己的方针目标,让下级制定各自的目标方案,通过协商为下级创造参与规划的机会,充分调动下级的积极性。
2、目标的实施,主管人员就应该放手把权力交给下级,而自己去抓重点的综合性管理。
3、目标管理过程的最后阶段,要进行目标成果的评价,以确认成果和考核业绩,并与个人的利益和待遇结合起来。
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