雨花茶是绿茶吗？雨花茶属于绿茶，且以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。色、香、味俱全。
雨花茶的制作工艺性，包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。因雨花茶是绿茶,故具有绿茶所有的功效,雨花茶无论是色、香、味、形都是极佳的，雨花茶具有安神除燥、提神醒脑、止渴生津、平喘化痰、消食除腻、消脂减肥、利尿祛水除湿、抑制血液黏凝、解酒清烟毒、护牙防蛀等功效作用。
雨花茶属于绿茶吗
南京雨花茶属绿茶类，是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。
雨花茶是什么茶
雨花茶属于绿茶，雨花茶是南京的特产，属茶中的珍品，历史悠久，中国十大名茶之一，因茶色碧绿，香气清雅、滋味甘醇闻名于世，茶叶外形如松针，细紧圆直。雨花茶一般最佳采摘时间在清明前后，经过精堪的制作工艺，正宗的明前雨花茶售价不会低于2000/斤。并且雨花茶历史可追溯到唐代，唐代南京就已经开始种茶，具体资料参考陆羽的《茶经》，尤其是里面《广陵耆老传》的故事，更是广为流传，到了清代，在长江的南北已经大面积种着茶。
雨花茶是什么茶冲泡方法
雨花茶的冲泡方法是需先烫杯，然后再将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖，此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗。雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
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