但是普洱茶的陈香可不是轻易得来的，需得在存放的过程中精心照料才行，那么普洱的存放都有哪些需要注意的呢？今天就给大家讲讲关于普洱存放的第一个内容：干仓与湿仓。
干仓
干仓是指温、湿度适中、通风环境良好、环境清爽不易滋生微生物的普洱茶仓储条件，干仓存储的普洱茶一般称为干仓普洱，可以将干仓存储理解为普洱茶的自然陈化。
湿仓
与干仓概念相对应，是人工增加温、湿度，控制通风透气使微生物滋长加速普洱茶陈化的仓储条件，这样的普洱称为湿仓普洱。很多茶商为了使新快速陈化达到陈茶的口感，就会改变仓储环境缩短陈化所需的时间，这种环境下的普洱极易发霉。
如何区分干仓茶与湿仓茶？
①外形
干仓茶的条索更加紧实饱满，茶饼表面光泽油润，从各方面能看出茶的活力；
湿仓茶与干仓茶刚好相反，由于储存环境湿度大，包装可能都会有水印、湿软，条索比较松散，色泽暗淡或为黑绿色，茶叶表面能看到发霉的毛毛。
②气味
有无霉味是最明显的差别，干仓茶的味道是陈香，比如我们熟知的枣香、樟香等气味，但是是没有让人闻了不舒服的异味和霉味的；
湿仓茶易发霉，带有霉味，不过经过湿仓储存后的茶发霉后换干仓存储，时间一长霉味也会消除。
③汤色
干仓茶汤色红浓却透亮、茶汤清澈；
湿仓茶同样红浓但伴有杂质，不纯。
④叶底
干仓茶叶底富有活力，能感受到茶叶自然陈化，呈现红褐色，柔软有弹性；
湿仓茶的生茶叶底还是比较柔软的，熟茶叶底则生硬，颜色为黑栗色。
⑤口感
口感的区别主要在香气和醇厚之差，干仓茶为陈香无异味，口感醇厚，顺滑，没有不适感，一饮而尽。
湿仓茶口感稍淡薄，甚至有一股霉味，不习惯的会有刺激喉咙的感受。
干仓普洱与湿仓普洱的区别都知道了吗？
什么叫干仓和湿仓的普洱茶
干仓普洱，是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。
湿仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库里完全陈化的普洱茶。“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。
刚刚脱离仓储环境的干仓普洱和湿仓普洱，品质上有较大的区别，主要表现在：
干仓普洱其外形光洁，陈香浓郁高长，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓的普洱茶。
怎样分普洱茶的干仓与湿仓
普尔的干仓与湿仓可以通过外型、气味、汤色和叶底进行辨别。新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能查找普洱茶的真实性，唯有查找普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶”。
普洱茶什么是干仓
干仓普洱，是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
评论留言