普洱茶最好别煮了喝
《地理标志产品-普洱茶》国家标准已于2008年12月1日正式实施。根据标准，普洱茶的定义是，必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶制成的。非在地理标志保护范围内生产的茶不能叫普洱茶。然而，对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡最多10秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
怎样喝普洱茶
可根据普洱茶的年份、生熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。普洱茶一般使用95-100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为，人工种植型原料和原生态乔木大树型原料。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶六个品类。
生普洱茶如何煮
1、 待开水煮开后，将滚水倒入磁 ( 陶 ) 杯，约莫 15 秒后再将水倒入另一瓷（陶）杯；
2、 将适量愈冲泡的普耳茶置入刚暖过的杯内，倒入沸水后盖上杯盖，静置大约一分钟；
3、 再将另一个杯子中的热水倒掉，杯口架上过滤器准备滤茶；
4、 将浸泡普洱茶的茶杯，轻轻逆时针摇晃几下，帮助茶香能够充分散发；
5、 大约一分半之后，将泡好的普洱茶缓缓倒入有过滤器杯中；
6、 盖上杯盖等待数秒后，即可啜饮香醇的普洱茶了。
来例假能喝普洱茶水吗
来例假不能喝普洱茶，普洱茶中含有一种物质，能够抑制体内铁的吸收，对于经期女性，身体较虚弱，随着经血会流失大量的铁元素，如果经期喝普洱茶，会加重铁的丢失，严重会造成缺血性贫血，因此在经期不能喝普洱茶。
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