为满足品饮需要，人们遵循特定的冲泡方式，选用适合的茶器泡茶，控制好投茶的份量，进行茶叶冲泡活动，逐渐形成了煮饮法、瀹饮法等茶叶冲泡方法。这其中，乌龙茶的冲泡方法相对复杂。

起首是备具，干泡法的茶具首要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公平杯的器具)、盖碗(也可用壶)、公平杯、顺手泡、水盂、过滤网和茶杯。

接下来是洁具，这里必要留意的是，干泡法中洗茶杯的方法有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，举办洁具。

在干泡法中选择第二种较量好，记得在夹杯子的时辰要往里夹，并且手臂不要抬太高!并且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。

小编做的时辰手不听使唤，不断的抖，还健忘把茶杯放回茶托了!

赏茶是看茶的形状和颜色以及闻干茶的香味，首要是给客人看。

茶艺师给我们泡的那款浓香型铁观音，形状肥壮成团、光华砂绿，有清香。

投茶必要用到茶道组中的茶匙，浓香铁观音的投茶量在5-6g，铺满盖碗的杯底就行。虽然也可以按照品茗的人数和口胃来酌情加减。

洗茶就是用水洗去茶尘，将滚水突入盖碗，立即倒进水盂，洗茶进程就竣事了。

洗完茶之后，就是沏茶了。泡乌龙茶的水温一样平常是100度的开水，或许3-5秒就可以出汤。

出汤的时辰，拇指和中指捏住盖碗的边沿，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道误差，让茶汤顺遂的流出。

小编演示的时辰，烫得手了，超疼!各人必然要警惕。

沏茶后就要奉茶了，要记得奉茶的'次序是从右到左，固然在品茗的时辰各人是大家划一#，但在某些特定的场所，照旧要区分一下身份不同，身份高的人要优先。

喝完茶，最后一个步调就是收具了，将喝过的茶叶倒掉，所用用具洗干净摆放整齐就行。

除了沏茶步调以外，茶艺重要的照旧就是细节，例如手该奈何放、茶具分列次序、身材不能摇晃等，都必要多次实践才气做好。并且沏茶的时辰只管让本身的节拍慢下来，才气让客人感想平安。