福建的绿茶种类
1、天山绿茶
该茶拥有一千多年历史，堪称福建绿茶中最为知名的品类之一！主产于闽东一带，如：宁德地区。清代，天山绿茶曾经位列贡品，世人公认具有“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特点，工艺上属于烘青绿茶。
2、石亭绿茶
该茶主产于乌龙茶产区安溪县隔壁南安丰州九日山与莲花峰一带，同样拥有悠久历史，曾经是当地有名的佛茶，工艺上同样属于烘青绿茶。成品汤水碧绿，具有典型的兰花香或绿豆香，在东南亚地区具有一定的客户群体。
3、莲心绿茶
该茶主要产于闽东福鼎、霞浦一带，成品茶外形细紧纤秀，似莲子芯，因而得名“莲心”绿茶。该茶香气清幽，非常出众，很长一段时间是窨制花茶的最佳原料茶之一。
4、桃溪绿茶
该茶是闽西地区为数不多的几款茶之一！主产于桃溪镇。成品茶呈墨绿色，汤色碧绿，滋味浓醇，还是福建名优茶。
5、龙岩斜背茶
该茶同样是闽西地区为数不多的几款茶之一！主产于龙岩江山乡斜背村，故名“斜背茶”。成品茶灰绿带黄，汤色偏黄绿，具有艾草香，滋味醇厚，在东南亚地区颇受欢迎。
6、雪峰白毛猴
该茶外形弯曲，主产于福州雪峰寺附近，于上世纪90年代初创制，茶如其名，外形披白茸毛，银装素裹，又弯曲肥壮，故人们形象称之为“白毛猴”，滋味甘爽，是近几年来创制的一款名优绿茶。
7、云峰螺毫
云峰螺毫以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福云6号、福云7号等多毫优良品种制成，品质均佳，但各具特色:福鼎大毫与大白所制螺毫，外形螺曲、肥硕、多毫，香高味浓;福云6号所制螺毫，毫色银亮，香味鲜爽，滋味略淡。但有形早的优势，可比其他几品种早7~15天上市，有较高的经济效益，备受重视;以福云7号制螺毫时，对鲜叶嫩度要求严格，稍粗则不易成形。取细嫩芽叶制成螺毫，外形细秀，品质亦佳。云峰螺毫以其精湛的工，优异的品质，获得福建省名茶荣誉。
福建省除了上述名优绿茶外，还有大田县的“大仙峰毫茶”福安的“方山玉叶”、福鼎的“太姥绿雪芽”、福清的“石竹春毫”、宁德的“龟山白玉”、政和的“武夷螺毫”等名优绿茶。
福建有什么著名的桥
1、洛阳江桥建于北宋皇佑五年。它的筏形基础，种蛎固基，应潮架设的方法被茅以升称赞为开辟了桥梁技术新纪元，誉为北有赵州桥，南有洛阳桥。
2、安平桥建于宋绍兴八年。在1905年郑州黄河大桥完工之前，它为历史上最长的石梁桥。
3、虎渡桥，原为浮桥，南宋嘉定7年，1214年建，石墩木桥，后改铺石梁，古代十大名桥之一， 石梁如何开采，搬运、铺设至今仍是谜。洛阳桥之巧，安平桥之长，虎渡桥之奇，已载入我国桥梁史册。
4、厦门海沧大桥，是世界第二、亚洲第一座特大型三跨全漂浮钢箱梁悬索桥，也是厦门市历史上投资最大的交通工程项目， 海沧大桥不仅是厦门与外届联系的又一重要通道，更是现代化厦门的重要标志，同时也是厦门新兴的旅游景点，其优美流畅的桥梁造型，轻巧独特锚、塔结构、与周围环境协调一致的桥梁色彩，轻柔的夜景效果等等，都将与厦门这座现代化国际性港口风景旅游城市相适应。
福建最著名的特产
福建最著名的特产包括福州肉燕、福州线面、福州礼饼、脱胎漆器、闽侯橄榄、永泰芙蓉李干、安溪铁观音、永春芦柑、兴化米粉、平和琯溪蜜柚、连江鲍鱼等。福建的地理特点是“依山傍海”，九成陆地面积为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率达65.95%，居全国第一。
安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种。
福州的线面不仅非常细，甚至如丝般，而且吃起来很柔软，比较坚韧，下水煮过了也不会糊成一团，是特别的风味。虽然现在网上也有购买的，但多是机器的，要买手工线面，还得亲自去福州购买。
礼饼是闽东南地区带着传统风格的糕点，也是重糖重油的糕点类型。礼饼一般都是扁圆的，个头和盘子差不多，吃起来很香很软，并不显得油腻，再加上面覆着一层喷香的白芝麻，吃起来美味极了。
福建绿茶品种有哪些
福建绿茶品种有天山绿茶，南安石亭绿，南安石亭绿，山岩翠绿，七境堂绿茶等。
天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于福建省闽东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。据载，远在唐代，中天山一带已有载茶，所产茶叶的品种、花色，几经变革，遂形成现今的”天山绿茶“。
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