茯砖茶的品饮技巧
1．清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12秒钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
2．调饮法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
注意事项
任何茶都不能过量饮用。茯砖茶如果大量长期饮用会可能会导致饮茶型氟中毒，这种现象主要集中在藏区、牧区等地区的少数民族人群中。
而关于人均每日总氟摄入量的标准，WHO建议为2mg，美国1989年RDA(recommendeddietaryallowances)推荐的标准为少儿每日总氟摄入最高限量2.5mg，成人每日总氟摄入量1.5～4.0mg。由此可见，上述人群日氟摄入量均远远超过了最大安全氟摄入量(4mg)。
符合国家标准的茯砖茶的检测标准是，1000g中含氟223.1mg也就是1kg茯茶中含0.223g。因此，按照WHO（世界卫生组织）氟摄入量建议：成人平均每天饮茯砖茶最大量可在17.94g，而普通爱茶人群即便每天都喝茯茶5-10g，其日均摄入氟含量为仅为1.12-2.23mg，完全在美国建议的安全范围内。
茯砖茶怎么泡,茯砖茶的泡法
1、从茯砖茶上掰取茶一小块（约5克左右），与普通茶一样首先放入茶壶中，注入的开水要保证足够烫，经2~3分钟后即可饮用，如果放凉之后再饮用，过喉时的那种感觉也是非常清淡爽快的。此法饮用最为方便快捷；
2、从茯砖茶上掰取茶适量，放入茶中熬煮5~6分钟，然后加入牛奶、砂糖相拌，即可制作具有西北风味、香味四溢的奶茶。
茯砖茶怎么喝
茯砖茶饮用需先用小刀或者镊子取下适量的茶碎，辗碎备用，把备好的茯砖茶放到玻璃杯里，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖，制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。
茯砖茶是不是黑茶
茯砖茶是黑茶，茯砖茶，茶的品种之一，属黑茶，外形为长方砖形，分特制和普通两个品种目，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾渭之滨，制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川。现代科学研究表明，茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，能降血糖、降血脂、具备抗血凝、抗血栓的功效。茯茶的饮用方法分清饮和调饮，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。
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