毛尖怎么泡发才正确 毛尖的正确泡法

精选问答

绿茶的泡法需要格外注意,很多茶友来信息问我们毛尖怎么泡发才正确毛尖的正确泡法等相关的内容,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

国内有很多的茶类都是取自于一款茶叶的外形,如果要从外形上面来观察毛尖,毛尖是属于两头尖细直秀丽的类型,而且茶叶全身满布银色的毫毛,也因为这些毫毛,增加了毛尖的观赏价值,也增加了毛尖的饮用风味,独特的口感,源自正确的泡法,毛尖怎么泡发才是正确的。

毛尖的正确泡法

软水泡毛尖

毛尖是属于比较娇嫩矜贵的茶类,绿茶类中的精品,所以大家泡毛尖的时候,也要选择比较好的水质来冲泡,大家在冲泡毛尖的时候,尽量要选择软水,基本上软水所指的是山泉水、纯净水或者是矿泉水。

80度泡毛尖

什么才是最适合冲泡毛尖的温度呢,用80度左右的水温来泡发毛尖才是最正确的,芽叶部分较多的毛尖,不能用过热的开水沸水直接冲泡,这样会废掉毛尖里面的营养物质,所以才要用80度左右的水温去冲泡毛尖,才可以坐等毛尖的相对多的营养物质溶于水中,更容易别人体所吸收。

浸润泡毛尖

泡毛尖茶的时候,与其他茶类不同的是,其他茶类可以很快就出汤,但是毛尖的出汤时间可以稍慢,第一泡的毛尖可以作为洗茶,在5秒内出汤,从第二泡毛尖的时候开始,最正确的浸润时长应该要保持在15-30秒之间,基本上毛尖冲泡3-4次左右就基本上完全出味了,大家可以重新更换毛尖茶叶再次冲泡。

属于绿茶类的毛尖正确泡法上面也跟大家详细说明了,大家若是喜欢毛尖的话,可以适当购买,实现随时冲泡,多泡几次毛尖,自然就会泡出更加纯正的毛尖了。

通过我们的介绍,相信大家对毛尖怎么泡发才正确毛尖的正确泡法有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

如何泡毛尖,泡毛尖的方法

1、泡毛尖应当将水的温度控制在八十度左右,并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

2、毛尖是一种香气清新、味道鲜浓的茶,而且饮用毛尖对人体也有非常多的好处,因此现在有很多人都会自己在家中冲泡毛尖。但是泡茶是个很讲究的过程,它会决定茶味道的好坏。

3、首先就是温度,不同的茶适合用不同温度的水泡开,我们在泡毛尖的时候要尽量将水温控制在八十度左右。并且不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

4、我们用来泡茶的水最好是使用软水,比如泉水。通常泡茶时第一泡都是洗茶,浸泡时间短且不会饮用,第二泡泡几十秒就可以了,它也是茶味道最好的一泡。

毛尖的泡法

1、烫壶:在泡毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯:将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲:冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。

5、低泡:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。

6、分茶:将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香:品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶:品字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

泡毛尖方法介绍

1、热泡法。冲泡之前先用开水温杯,一来可以洗濯杯内灰尘,二来可以提高杯内温度有助于挥发茶香。倒掉温杯水,将适量的茶叶投入杯中,再从高处注入八十度左右的热水,最好选用山泉水,山泉水能够将茶叶冲泡的更清甜。一分钟后就可以品饮了。

2、冷泡法。先在茶杯里投入适量的毛尖茶叶,再把冷水注入茶杯,好的毛尖不用洗茶,否则会洗掉部分营养物质。冷泡法比较简单但是所需的时间一般比较长,等到茶叶一根根飘起来好像在杯中跳舞时就证明已经泡好了。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com