茉莉茶怎么看品质好坏
1、看形状
选购茉莉茶最直接的方法就是观察形状，一般比较好的茉莉茶都是使用嫩芽制作而成的，它的形状是长条型，而且非常饱满，白毫又非常多，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
2、闻味道
观察完茉莉茶的形状，闻它的香味也非常重要，不仅形状要好看，香味同样是非常重要的，好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、尝味道
如果购买的时候条件允许，就可以品尝一下茉莉茶的味道，通过冲泡就可以充分的了解到茉莉茶的品质，观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为佳。
喝茉莉花茶的禁忌人群
1、便秘的人
这是因为茉莉花茶里含的多酚类物质会对我们的肠胃粘膜起到一定的收敛作用，若患有便秘的人饮用后会加重便秘症状。
2、缺铁性贫血者
这个道理跟其他茶是一样道理：茉莉花茶里含有的鞣酸会让食物中所含有的铁变成不被人体所吸收的沉淀物，最终导致贫血加重。
3、发热病者
茉莉花茶里含有茶碱会加强刺激人体温中枢，会加剧发热，所以发热中的病人是不适宜饮用茉莉花茶，特别是不适宜饮用浓茶。
4、缺钙或者骨折者
茉莉花茶还含有一种生物碱，这种物质会形成体内的十二指肠对于钙质吸收的能力减弱，时间长了还会造成缺钙和骨质疏松，所以骨折者更是难以康复了。
茉莉茶怎么泡好喝
1、冲泡茉莉茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;
2、二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;
3、三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，花香飘溢，冲后立即加盖，以保茶香。冲泡时间最好控制在3-5分钟，这时候的茶香、茶水浓度都是最合适的。
4、品茶时小口品，让茶水在口中稍作停留，然后慢慢咽下，这能让茉莉茶的芳香流淌在嘴里，喝下后还能让人回味无穷。
喝茉莉茶有什么功效
1、茉莉茶对女性来说，是可以起到美容养颜的作用，还可以延缓衰老，这样对我们抗衰老有意义。
2、茉莉茶对于疏通肠胃有好处，还可以起到排毒的功效，还是降血脂的好选择。
总之，本身茉莉案复查是很香的，但是要是太香的话肯定也是不可以饮用的喔！
如何辨别香精茉莉茶
茉莉花茶添加香精鉴别方法：取A4纸一张（一定要白）倒茶叶若干，然后包紧用力挤压揉搓几下，摊开如果纸上出现斑斑点点则基本证明其含化学萃取香精，如果没有则证明其未添加或添加了对人体基本无害的植物性香精。
挑选茉莉花茶：
先看茶叶外形。春茶形紧结壮实，夏秋清瘦松粗。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壮。
再看茶的色泽。花茶的原料是绿茶，一般色泽要嫩绿、黄绿、有光泽。品质差的茶就显得枯黄。
品质优良的茉莉花茶整体形质均匀，干净整洁，无任何杂质、杂物。
香气的程度好不好。分析香气，要从鲜度、浓度、纯度来评判，优质的茉莉花茶同时具有鲜、浓、纯的香气。二泡就没有了香味、浓度差、陈味重、有异味都不是好茶。
品尝花茶的滋味是否纯正浓醇。滋味与香气是相辅相成的。香气鲜滋味爽、浓滋味醇、纯滋味细；若发现香气异常，则需考虑是否添加香精辅料。
茶叶呈嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣质茶。
单瓣茉莉和双瓣茉莉哪个香
单瓣茉莉更香。
单瓣茉莉香气浓郁，为双瓣茉莉花所不及。双瓣茉莉花香较浓烈，吐香较迟而慢，自然吐香可延续十几小时。单瓣茉莉又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1、5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，花蕾略尖长，较小而轻。双瓣茉莉较单瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。
夜来香与紫茉莉区别
1、一、株型不同
2、夜来香是一种夜香木属的灌木植物，四季呈现常绿，植株的株型相对较高，上面的老枝条为灰褐色，小枝条上带有柔毛。
3、紫茉莉属于草木植物，植株的高度大约能长到1米左右，底下的根部很粗。
4、二、叶子不同
5、夜来香的叶子呈现对生，形状为宽卵形、心形，看起来要比后者的叶子小一些，长度大约4-9.5cm左右，宽度大约3-8cm，先端比较的短，逐渐的变尖，基部呈现为深心形，叶子边缘上带有毛。
6、紫茉莉的叶子形状为卵形或卵状三角形，样子要大一些，长度大约3-15cm左右，宽度大约2-9cm左右，叶片的两面都没毛。
7、三、花朵不同
8、花朵部分是最大的不同，夜来香从名字也能看出，它是在晚上开花，腋生为伞形状的聚伞花序，花朵数量比较的多，颜色比较的单一，一般是黄绿色或纯白色，带有一阵清香。
9、紫茉莉开花时间在白天，花朵呈现喇叭形，直径大约2.5cm左右，花瓣的颜色多样，为黄、白、紫红、粉红、红等。
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