好茶叶怎么储存

精选问答

最近,很多茶友来信息问我们好茶叶怎么储存等相关的内容,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

好茶叶怎么储存:好的绿茶需要罐装密封后放置冰箱冷藏保存;红茶则常温密封保存;乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存;白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存;普洱茶用棉签纸加纸箱,常温环境保存,总之存茶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味。

保存茶叶注意事项:


1.温度

温度在5°C以下的时候,茶叶的内部化学变化将基本停止。

当然大多数茶友是没有条件买保鲜库的,不过不用担心,几斤茶叶还是很好处理的。可放入冰箱冷藏,或放冰柜冷藏,温度控制在-10℃至-18℃,若条件不允许,温度在0℃至-10℃也是可以的。


2.光线

茶叶储存的要点就是要尽量避免干茶发生物理、化学变化,保持新茶的品质不变。绿茶在储藏期间要尽量避开直射阳光,最好用铁罐而不要使用透明袋子包装。


3.气味

茶叶中含有萜烯类物质,具有很强的吸附异味能力。茶叶在这方面的功力一点也不比活性炭差,相信经常做家务的朋友会知道家里冰箱有异味了,放一点茶叶进去就可以消除。

所以,储存时一定要选择密封性好的包装,铁罐最好。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:塑封的茶叶过期还能喝吗,下面我们来继续深入介绍。

还有一个最简单易行又最低成本的办法:可以用锡箔袋装好,没有就用干净、无异味的塑料袋子(不建议用纸袋,环保但是吸潮)。

用塑料封口夹封好放到铁罐里,然后用小尺寸透明胶把盖口封一遍放冰箱里。

存放茶叶的冰箱里最好不要放有异味的食物,如鱼、肉等,最好只存放茶叶,这样新鲜的绿茶就可以远离异味了。


4.湿度

干茶,顾名思义是干的,但是就没有一点水分吗?不是的,一般在5-7%左右。茶叶对水分的吸附能力也是极强的,而茶叶的干燥程度决定了茶叶的香气和口感,所以茶叶的防潮很重要。

水分是促进茶叶成分化学反应的溶剂,水分越多,茶叶中有益成分扩散移动和相互作用就越显著,茶叶的陈化变质也就越迅速。

因此,在贮存过程中,一般控制在6%以内,才能防止茶叶快速氧化。水分含量越低,就越能保存茶叶品质。

如何防潮,说难也难,说清楚了其实也简单。

如果防异味的时候把密封工作做好了,气味一般都进不来,毕竟水分子比气味分子大多了。

所以做好防异味的工作就好,专业茶叶保鲜库的适宜相对湿度是在60%以下,听起来很悬乎,但其实就是干燥的室内湿度。

通过我们的介绍,相信大家对好茶叶怎么储存有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

茶叶的保存,茶叶储存的方法

1、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

3、陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

福建什么茶叶好

1、安溪铁观音:

2、铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶中一种,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。

3、武夷岩:

4、武夷岩产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多品种花色数以百计,茶名繁杂。

5、永春佛手:

6、永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,永春佛手具有味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点。

7、黄金桂:

8、黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜。

9、闽北水仙:

10、闽北水仙是乌龙茶类之上品,原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘。

男性喝什么茶叶好

对于男性来讲,普遍有抽烟喝酒的习惯,对身体对好的其实就是信阳毛尖茶了。信阳毛尖的味道甘中带甜,有很好的清咽利喉的,清热去毒,具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒,同时起到保护肝脏的作用。

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