但我们今天要说的薄荷塘与你平时喝的见过的有点儿不一样，它就是薄荷塘老黄片。为什么要单独说它呢？因为虽说是黄片，但源于薄荷塘，自然身价就不一样了。
老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁。老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。
今天，拿了一泡薄荷塘黄片冲泡。前三泡品饮过后，发现滋味很淡。仔细一想，才发现：原来是用冲泡一般普洱茶的方法冲泡了这个特别的黄片。稍作调整之后，延长冲泡时间，滋味开始渐渐地溶出，越来越浓，让人如入那原始森林秘境薄荷塘。
那么，老黄片应该怎么冲泡呢？
从视觉上看，老黄片分为级数较大的粗老黄叶和级数较小的薄嫩叶两种。
冲泡老黄片，有三个细节要特别注意，一个是投茶量，一个是水的温度，再一个就是泡茶的时间。
由于黄片是挑选出来较为粗老的叶片，所以在泡黄片时，可以适当增加一点投茶量，当然也是要根据自己的口味进行。
同时，泡黄片的水一定要开。只有足够高的水温，才能让老黄片中的内含物质充分的释放出来，不然就会出现小编今天头三泡一样较为清淡、滋味不明显的情况。
还有就是泡老黄片，时间一定要充足。我们常说围炉煮茶，据说老黄片就是适合煮来喝的茶，可想而知，如果你是用盖碗或者其它泡茶器皿冲泡，那就更得需要时间让茶味溶出了。
可以说，每个山头都会产生老黄片，但是老黄片并非被主动采摘下来，而是茶叶采摘、制作过程中形成的一小部分。产量有限，加上价格不高，因此大部分黄片其实是被茶农留下的，所以，市面上的老黄片是很少的。
老黄片与普通成品茶相比，叶片组织厚实，生长时间较长。其苦涩感很弱，茶味虽淡，甜度却更高。
关于品味的语录
有人心易变，三头五年就面目全非；也有人心如止水，十万八千里走过，初心不改。
TakemetoShanghai.TothetownwhereIbelong.
喜欢，在秋日的午后中泡一杯清茶，看茶叶在水中中慢慢沉落，慢慢舒展，感受着时光在水纹里流逝。静静的呷上一口，淡淡地品着岁月的味道，不是很浓，却是温馨中夹杂着一缕清醇。于茶相伴，有着岁月沉淀后的平静与追忆，轻捻苦涩，慢慢咀嚼，内心回忆，风月往事，都挂在嘴角那一抹浅笑上。
熙攘人群中喧嚣你不懂安静。青春岁月里挥霍你不懂珍惜。红灯绿酒中堕落你不懂品味。
关于品味的句子
有人心易变，三头五年就面目全非；也有人心如止水，十万八千里走过，初心不改。（作者：priest）
喜欢，在秋日的午后中泡一杯清茶，看茶叶在水中中慢慢沉落，慢慢舒展，感受着时光在水纹里流逝。静静的呷上一口，淡淡地品着岁月的味道，不是很浓，却是温馨中夹杂着一缕清醇。于茶相伴，有着岁月沉淀后的平静与追忆，轻捻苦涩，慢慢咀嚼，内心回忆，风月往事，都挂在嘴角那一抹浅笑上。（作者：佚名）
熙攘人群中喧嚣你不懂安静。青春岁月里挥霍你不懂珍惜。红灯绿酒中堕落你不懂品味。（作者：灵溪居士）
TakemetoShanghai.TothetownwhereIbelong.（作者：AnnaRice）
关于品味的名言
TakemetoShanghai.TothetownwhereIbelong.
熙攘人群中喧嚣你不懂安静。青春岁月里挥霍你不懂珍惜。红灯绿酒中堕落你不懂品味。
有人心易变，三头五年就面目全非；也有人心如止水，十万八千里走过，初心不改。
喜欢，在秋日的午后中泡一杯清茶，看茶叶在水中中慢慢沉落，慢慢舒展，感受着时光在水纹里流逝。静静的呷上一口，淡淡地品着岁月的味道，不是很浓，却是温馨中夹杂着一缕清醇。于茶相伴，有着岁月沉淀后的平静与追忆，轻捻苦涩，慢慢咀嚼，内心回忆，风月往事，都挂在嘴角那一抹浅笑上。
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