福鼎老白牡丹的好处

精选问答

福鼎老白茶贡眉怎么泡

福鼎老白茶贡眉的泡法是提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

福鼎白牡丹属于什么茶

福鼎白牡丹属于白茶,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶,是白茶的上乘佳品。白牡丹白茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。

白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,有“红装素裹”之誉,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。白牡丹茶饼有润肺清热的功效,常当药用。

福鼎白茶怎样保存

1、南北方存储白茶的方法不同。

南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好的办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。

2、白茶放罐子里储存。

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

3、白茶要低温、避光贮藏。

在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

4、冷藏储藏法。

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5摄氏度。

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