碧螺春属于卷曲型绿茶
碧螺春是中国十大名茶之一！属于绿茶，由于其优越特殊的生长环境，所产的碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠！而且具有特殊的花朵香味。
碧螺春品级分类
碧螺春品质优异，按照国家的标准分类，可分为特一级、特二级、一级、二级、三级五大级别。其炒制锅温、投叶量及用力程度，随级别降低而增加。也就说，一、二、三级的碧螺春茶，相比特一、二级的锅温要高、投叶量要多、用力程度要重哦。
碧螺春的作用
1、减肥
碧螺春是具有减肥作用的，因为碧螺春中含有多种的咖啡碱、肌醇、叶酸等等的多种对人体有利的物质，而这些物质是可以调节脂肪代谢的，还能够对脂肪具有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，因为可以帮助减肥。
2、利尿
碧螺春含有的咖啡碱和茶碱可以使身体中多余的水分通过尿液排出，对于缓解水肿、水滞瘤有很好的作用。很多朋友都是有所体会的，喝了茶之后反而要比喝水的时候更加频繁去厕所了，这就是茶的利尿作用得以体现了。
3、抗菌
碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，就可以把细菌杀死，特别是用于霍乱、伤寒、痢疾等等的疾病具有显著的治疗功效，还有一种重要的用处就是可以用于外伤也是可以杀菌消炎的。
4、抑制癌细胞
更有科学证明，碧螺春中的黄酮类物质是可以有着抗癌作用的。所以民间更是流传着一种说法就是，经常喝茶强身健体就是这个原因，但是老人以及小朋友还是不要饮用那么浓的茶为好。
碧螺春怎么喝
第一：泡茶
使用透明的瓷器冲泡碧螺春，杯子不需要太大，冲泡时要先用开水烫下，再把水倒到七八分满，碧螺春是不需要洗茶。
第二：茶汤
看看茶杯的水变色，茶叶不要太浓，喝的时候要先品下茶，所谓品茶要注意品嘛！
第三：闻茶
品碧螺春的时候，先闻下碧螺春的茶香，碧螺春有一种来自深潭一样的水香，让人回味无穷。
第四：品茗
轻啜一口碧螺春，用舌尖去尝茶味。
注意：但凡饮茶的老同道，皆知茶叶的香气和嫩度有很大的关系。茶叶细嫩的香气物质含量便高。老的茶叶只粗青气。
碧螺春外形是什么型
条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形。
碧螺春茶是我国的历史名茶。在当代，它与西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、大红袍、铁观音等齐名。近年来随着市场经济的发展，唱名茶的人多了，名茶的需求量扩大了。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
碧螺春为什么叫碧螺春
碧螺春始于明代，最初叫吓煞人香，康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，又因其白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，于是题名碧螺春。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
碧螺春属于什么茶,碧螺春属于绿茶
1、碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，距今已经有1000多年的历史，它产于苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被称为“洞庭碧螺春”。绿茶按照干燥和杀青方法不同，可分为蒸青、炒青、洪请以及晒青等四大类，而碧螺春则属于炒青绿茶。
2、碧螺春在唐代时期曾被列为贡品，制作时需要在0.5公斤中选取6～7万个茶芽，主要制作工序是杀青、、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春，白毫显露，色泽银绿，清香袭入，是中国名茶之一。
3、传统的碧螺春在保存时采用纸包的方式，将块状的石灰、茶叶间隔置于缸中，加盖密封储藏，目前人们大多采用塑料保鲜袋保鲜的方法，将碧螺春分层扎紧，隔绝空气后，放入冰箱中保存。
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