福鼎白茶寿眉饼的5大优势

精选问答

福鼎白茶寿眉饼的5大优势

其一、外形狂草,但工艺不减

寿眉虽在外形上看有点“粗糙”,但在制作环节上不输于任何一类白茶,三春的白茶基本是采摘寿眉为主,跨越整整一个秋季的采摘期,加上一个春尾的春寿眉,寿眉真的算得上白茶中的大宗产品,所以一个大厂想要生产数吨的寿眉,这个占地面积和萎凋室的空间必须要大,本身寿眉粗枝大叶,就很占地方,一张小小的竹篾,不过晒制几两的寿眉。在萎凋过程中,也是严格按照含水量控制和足够萎凋时长去制作的。

其二,高配寿眉,品饮价值不俗

每个等级的白茶都会出现高品质的茶品,寿眉也有,高品质的寿眉在储存的过程中,香气逐渐沉下来、汤色变深变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。原本带的一点青鲜味消失不见,香逐渐演变成了荷香、枣香,甚至药香,口感饱满带甜,汤汁稠润有质感!

而且相当耐泡,冬日煮一壶,能满室生香,喝完一盏,茶气贯注全身,两颊生津,浑身寒气消散。

其三,价格亲民,养生效果却很大

早期的父辈带着粗茶婆上山,为的是解渴。虽然长相不佳,卖不上好价,好在茶味甘爽,非常解渴。寿眉的茶多糖丰富,还有着清热解毒、退热祛暑的功效,也算是常年劳作的一种心酸补偿。

其四,陈化领头,后期转化效果好

在白茶四大品种里,寿眉的产量不仅出尘,在同等储藏条件下,它的自然陈化、内质转化速度也比芽茶更胜一筹。

其五、入门首选,自成一派

寿眉为什么被称作福鼎白茶的入门茶?主要是因为寿眉冲泡难度较小,对于没有任何泡茶技巧的茶友来说,也一样可以冲泡出不俗的滋味,再者,很多刚入门的茶友都会说白茶太淡,特别是喝惯了普洱、岩茶的茶友再转头喝白茶,有点抓不住舌头,不妨先从寿眉开始学习,寿眉的口感也很适合白茶新人。

寿眉有春寿眉和秋寿眉之别,细分之下还能分为春尾寿眉、立秋寿眉、白露寿眉和寒露寿眉。各种节气的寿眉无论是香气,还是汤感,都各有风味,整体的风味鉴赏还是非常丰富。

整体评价一下寿眉,可品可饮,绝不是最次的白茶。寿眉,是白茶所有品类中价格最亲民的白茶,对于囊中羞涩又想存点好白茶的茶友来说,真的是一个不错的选择

福鼎白茶寿眉怎么冲泡

福鼎白茶寿眉冲泡方法是准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用,倒入少许的开水在茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。具体冲泡方式如下:

1、准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用;

2、温杯洁具,然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具;

3、置茶赏茶,用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出;

4、浸润入水,拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

福鼎白茶怎么存放呢

方法:

1、购买茶叶时确认茶叶是否达到陈年存放的干度,避免后期返潮造成茶叶发霉,

2、用铝制的袋子封口即可。

注意:

1、密封储存:白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,例如密封的铁罐、密封性好的瓷罐或者锡罐,要避免紫砂罐和陶罐。

2、避光储存:光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件下储存,同时要避开北方冬天的暖气片的接触。

4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶能长时期储存而不会变质,要避免茶叶受潮。

福鼎白茶怎么撬

福鼎白茶茶饼的撬开方法:

1、使用茶刀:

(1)预备一张洁净的大白纸,铺在白茶茶饼下面。

(2)拿起洁净的茶刀,从白茶茶饼的旁边面沿边际渐渐刺进。

(3)略微用力,把茶刀再往白茶茶饼里推进去些,有助于防止把茶饼撬得过于松懈。

(4)往上用力,就可以把茶饼弄开。

(5)用相同的方法,运用茶刀顺着茶叶的空隙,一层一层弄开即可。

2、使用茶锥:

(1)购买一把专用的茶锥,把白茶茶饼放到一张洁净的大纸张上面。

(2)一只手压住白茶茶饼,另一只手拿起茶锥从饼窝边际插进饼面,手往上方渐渐运用巧力,完好的小茶块就被弄下来了。

(3)持续沿着弄开的茶块边际,循着白茶茶饼的饼面往里插茶锥再往上用力,就可以轻松弄开。

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