安吉白茶的保质期

一般国家规定的茶叶保质期就是在18个月；当然，如果是一些散装的安吉白茶，那么建议大家还是尽量的在2-3个月内喝完是最好的；如果存放得当的情况下，那么保质期是可以适当延长到6个月左右的。

如果是袋子包装，或是铝箔包装袋子的安吉白茶，一般保质期期限是有12个月。利用冰箱保鲜的方式，是可以适当的延长茶叶的保质期的，所以安吉白茶最长的存放期限是可以存放到18个月。

安吉白茶的存放方法

1、茶叶罐保存法

茶叶罐的选择，可以选择铝箔包装袋子，还有可以选择铁罐、纸罐，不过茶叶放入罐子之前，一定要密封包装，因为茶叶是一种非常容易吸收潮湿、异味的，很容易影响品质，所以茶叶存放罐子，不仅仅要密封，而且还要选择低温、避光存放，这样才是最好的保存方法。

2、冷冻保鲜法

在高温条件下，茶叶内含成分会受到化学反应的变化，从而导致茶叶加速变质；光照会促使茶叶成分发生光化学反应，从而促使茶叶失去了原有的风格。因此，避光、低温存放茶叶，这样可以避免茶叶发生化学反应，同时也减缓茶叶内含成分的化学变化速度，可以延长茶叶的保质期。

3、家庭贮藏法

家里中存放安吉白茶的方法有很多，比如可以用强度好、密度高、无异味的密度塑料袋去包装好，然后把茶叶放入冰箱冷冻室内，这样的话是可以存放个一年左右的时间的，茶叶依然芳香，色泽依然好。

还有就是，热水瓶保存安吉白茶也是很不错的选择，不过茶叶放入之前，水分含量不要超过6%，否则的话是会影响保质期的；茶叶填充进入热水瓶以后，再用木塞塞住盖子，然后再用蜡封口即可。

安吉白茶品质特征

安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩，芽叶呈白色，以一芽二叶开展时为最白，夏秋茶叶呈绿色。

安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

安吉白茶的独特存在

安吉白茶茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。

综上所述，安吉白茶属于是绿茶，是一种没有发酵的茶类，保质期方面的话是比较短的，一般都是在6个月左右的时间，如果存放得当的情况下，那么保质期可以延长到18个月左右，也就是一年半的时间。