碧螺春属于绿茶

碧螺春是中国十大名茶之一！属于绿茶，至今已有1000多年的历史了。其干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，故名为“碧螺春”；冲泡后茶水银澄碧绿，清香扑鼻，口味凉甜，鲜爽生津。

碧螺春产地在哪里

碧螺春主要产于江苏省吴县太湖的洞庭山一带，所以大家习惯称其为“洞庭碧螺春”。东西洞庭山都种着果树和茶树，因此出产的茶会带有一丝花果香。加上太湖的自然条件优越，水源、光照、土壤和气候为碧螺春的品质奠定了良好的基础。

碧螺春怎么制作

形成优质碧螺春的因素有两个，一个是严格的采摘标准：要求摘得早，采得嫩，拣得净；另一个则是特殊的炒制工艺：要求手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。其主要工序包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

饮用碧螺春注意事项

碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。

品饮碧螺春的要领

如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。第一泡的茶汤，尚余三分之一！则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

综上所得，碧螺春属于绿茶，内含有丰富的咖啡碱、茶碱、肌醇、叶酸、黄酮类化合物等，不仅能提神醒脑、利尿解毒，还能抗菌消炎、去腻降脂！是非常值得饮用的喔！