品茶其实是一种清雅脱俗的享受，从某种程度上说，茶品即人品，所以如果有条件的话，应该多考察制茶和售茶人的人品，因为现在很多人是冲着普洱茶的暴利去经营的，他们或者在原料选购上以次充好，或者通过喷水、晒干等方式加速茶叶发酵，甚至伪造包装蒙骗消费者。但是，也有一些茶商坚持自己的做人做事原则，精料制作，慢慢地在业内积累起了自己的品牌。如果不能直接去了解制茶人的人品，那么购买目前市面上信誉和品质比较好、有一定知名度和品牌的普洱茶会是一个比较好的选择。

近年来，普洱茶收藏越来越热，据称，仅珠三角就有近20万收藏者，而各种各样的普洱茶“珍藏版”也层出不穷，老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。普洱茶真的是“愈陈愈贵、10年翻10倍”吗？

在普洱茶原产地云南，笔者通过与圈内资深人士多次茶饮，粗略了解了一些普洱茶的知识，大致归纳总结一下，希望对收藏者有一些参考价值。

不能片面追求年限

普洱茶的好劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几二十年的普洱茶大多是假的，因为普洱茶热也是近些年的事，多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。

事实上，普洱茶无论作为自饮还是收藏，主要是看个人的品味。虽然一年茶和五年茶在汤色和口味上有很大区别，但三年和五年、五年和十年或者二十年的区别就不那么明显了。“你感觉它好它就好”，业内人士一举道破玄机，哪怕一些老道的茶客也常常难以准确判断出年限。