如何做好喝的酥油茶

精选问答

这个问题是大家最关心的,下面我们将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

酥油茶历史悠久,在西藏高原地区,很早就已经流行喝酥油茶了,想当年,很多朋友去了西藏之后,都说,去西藏,不得不喝酥油茶,因为酥油茶实在是太好喝了,虽然酥油茶是否好喝就见仁见智啦,今天就先来给喜欢喝酥油茶,觉得酥油茶特别好喝的人群一个大福利,教大家如何在家也可以做出好喝的酥油茶。

酥油茶的做法步骤

要做好一杯酥油茶,不容易!大家首先要准备好5g左右的茶砖,先将茶砖放到锅中,从浅色的茶汤颜色煮至深褐色的茶汤颜色之后,加入盐备用,如果是比较寒冷的时候,大家可以多加一点盐,增加酥油茶的风味。

事先准备好的牛奶出场了,加热后,然后倒进木桶当中,用长棍上下抽打牛奶,等待牛奶上层分离出一层黄色的酥油之后,就可以将其捞起来备用,酥油加上浓厚的茶汤,两者混合,搅拌得水乳交融之后,酥油茶就算是制作完成了哦!

搭配喝酥油茶

西藏人们除了日常会饮用酥油茶,增加抵御寒冷的能力之外,在西藏,当地人们也喜欢用酥油茶搭配糌粑一起使用,喝一口酥油茶,吃一口糌粑,或者是将糌粑加入到酥油茶密封性好的皮袋里面,然后用木棍敲碎,当酥油茶混合了糌粑,糌粑吸收了酥油茶香浓奶味之后,可以增加酥油茶的风味,还可以让出远门的人群,随时随地吃上糌粑酥油茶,极具饱腹感。

以上给大家介绍的关于酥油茶的好喝的做法,大家在家里面也可以试一下,只要准备好原料还有多尝试做几遍,自然就可以做出好喝的酥油茶了。

通过我们的介绍,相信大家对以上的问题有了更深入的了解,我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

如何做好喝的豆浆

第一:原料要选用上等的非转基因大豆:可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香;

第二:浸泡大豆也有技巧:大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生;

第三:制作豆浆的过程:家庭用豆浆机即可;

第四:大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,可以适当加糖。

乌鸡汤如何做好喝不腥

1、宰杀。宰杀乌鸡与其它鸡不同,因为乌鸡血的营养价值很高,有很好的滋补作用,能补血乌发,不能让它流失。所以宰杀时一般先把乌鸡用水淹死或放在沸水中烫死,然后再宰杀,这样乌鸡血就保留在乌鸡体内了。

2、清洗。把杀好的乌鸡去净鸡毛和细小的绒毛,然后切掉乌鸡屁股,因为鸡屁股腥味较重,而且含有毒素。再将将鸡身内外黏附的血块和内脏挖干净。最后,把乌鸡仔细的清洗干净,沥水备用。可以剁成块,也可以不剁。

3、焯水。烧上一锅水,水中放上一把花椒,5~6片生姜,烧开后再倒入适量料酒。保持大火,放入乌鸡烧开后焯烫5分钟左右。这个过程也叫“飞水”,不仅可以去除乌鸡的腥味,而且也是一次彻底清洁的过程,能使炖出的乌鸡汤清亮不混浊,鲜香无异味。因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味目的。此外,加入花椒、料酒、生姜也有除腥味的作用。事实上,不仅仅是乌鸡,任何肉类炖汤前都应先按上述方法焯烫后再用来炖汤。

4、炖汤。经过上述处理后,你就完全可以放心的用乌鸡炖汤或制作其它菜肴了,保证成菜后没有腥味,而且很鲜香。切记,刚才焯烫乌鸡的水就不要再用了,倒掉,重新换上新水炖制。炖的时候也要放点料酒、生姜片、葱段即可。

怎么做柚子茶最有营养,柚子茶如何做好喝有营养

1、将红心柚在开水中侵泡5分鐘上下,并清洗擦拭。开水控制在65℃上下,觉得较为热但不发烫就可以了,侵泡能够 使外皮皮肤毛孔充足伸开,便捷清洗、去皮及腌渍。

2、用刀将最外边那层浅绿色的皮薄薄刮下,尽可能薄一些,少带里边的白瓤,不然会特苦。将桔子皮切成细丝,越密就越好。随后放点盐腌一下,它是红心柚化痰镇咳的精粹。

3、将瓜瓤剥出,除去核及薄皮,用汤勺捣烂,还可以用力掰碎,非常好掰的。

4、将桔子皮、瓜瓤和老冰糖放进干净的锅中(最好不沾锅),加一碗水同煮,用火灾煮到沸腾时,改成文火,熬至粘稠,柚皮金黄色晶莹剔透就可以;期内要常常拌和,以防黏锅,大概要一个小时,用汤勺只有捞出小量汁的情况下停战,放凉。

5、待浓稠的红心柚料汁制冷一下,约65℃上下时,放进纯蜂蜜搅拌均匀(一定要等红心柚糊凉了以后再拌入,不然高溫非常容易毁坏纯蜂蜜中的营养元素),装进准备好的空罐中,放冷藏室一周上下就可以了。冷冻置放的時间越长,口味就就越好。

6、冲泡的情况下最好用温开水,那样不容易毁坏原来的营养元素。

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