柑普茶冲泡方法具体步骤

精选问答

柑普茶,顾名思义,就是新会柑皮和云南普洱的组合体。它们一个生于云南,一个产自新会,以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的共同志趣,实现了无论从外表还是内涵的绝配。下面介绍一下柑普茶冲泡方法,欢迎大家学习参考!

主要用具:

柑普茶冲泡宜选腹大的壶,因为柑普茶茶的浓度高,用腹大的'壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

冲泡用水:

选用矿泉水或纯净水即可。

冲泡水温:

由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用**的开水冲泡。

冲泡用量:

普洱茶约5-6克,掰取三四片拇指大小陈皮,根据自己口感增减。

一、温具

将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

二、置茶

拆开柑普茶外包装,倒出柑内适量的普洱茶约5-6克,再掰取三四片拇指大小陈皮,具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同,视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量),投入壶中或盖碗内。

三、洗茶

由于陈皮和普洱都是有年份的,所以冲泡的时候,第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

四、冲泡

再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。

五、品饮

将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁,颜色红亮,所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。

宫廷柑普茶的冲泡方法,宫廷柑普茶怎么冲泡?

1、在柑普皮底部扎一个小孔,取出皮盖,将皮盖与整颗柑普投入杯中;

2、润茶,此处倒水要从柑普顶处缓缓的注水,这样可以使整颗茶的茶叶都得到滋润,静置5秒倒掉、不喝;

3、第二泡同样缓缓注水,等待10至15秒,同样三四泡后时间增加;

4、倒入公道杯中静置等待茶汤浓淡均匀,倒至品茗杯中品茶即可。

柑普茶为什么苦

柑普茶发苦主要来自两类物质,分别是挥发油中的苦柠檬和柑皮中的类柠檬苦素。小青柑挥发油含量超高,挥发油中的柠苦素具有化痰、润肺、理气、消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

柑普茶,它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

如何选购柑普茶

1、望:仔细观察柑普茶的整体细节,看看柑普茶的包装是否细致精美,果型是否匀称饱满,纹路是否清晰完整,有没有缺损的地方,颜色是否靠近鲜柑原色,有否碳化,里面的普洱茶条索是否匀整洁净。

2、闻:靠近柑普茶,仔细闻一闻,正宗的柑普茶只有陈皮和普洱的香气,不会混有其他杂味。另外,轻轻刮柑普茶的表皮,可以闻到新会陈皮挥发的醇香。

3、问:只有新会的柑普茶才是最正宗的,所以需要询问一下是否新会本地生产的。

4、切:这就像医生为我们把脉一样,我们也要摸一摸柑普茶,看看果壳是否干爽饱满。

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