绿茶的保质期

绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，假如常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么成效和用途的。而影响茶叶品质的要素首要原因有湿度，光线以及温度，假如保存妥当的话是能够延伸茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再喝了哦，可能会有细菌的繁殖。

怎么辨别绿茶是否变质

1、闻香气

深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。

不避光储存的茶叶通常会有日晒味，这是芳香物质接触光线反应的结果，被“晒伤”的新茶，茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性，易霉变出霉味和吸收异味，难下咽在其次，危害堪比慢性毒药。

2、看干茶

判断干茶的色泽和干湿程度，是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜，尤其在炎炎夏日，绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

保存绿茶的注意事项

1、隐讳异味

绿茶是不行以放在有异味的的处所生涯，茶叶是会接收异味，导致品格差。

2、隐讳高温

假如温度高，茶叶内里的氨基酸，维生素，芬芳的物质会被解析粉碎，从而影响茶叶的质量香气，味道，得当的温度在0到5度。

3、隐讳湿润

绿茶是松散孔多的亲水茶，吸湿很是快，存放的情形要干燥。

绿茶的保存方法

1、透光玻璃瓶生涯

回收透光玻璃瓶生涯时辰，雨花茶的含有的维生素C因素会上升然后降落，是由于在存放时辰，还原型和非还原型的维生素C转化了，生涯一些时刻往后，维生素C氧化往后会酿成脱氧维生素C，因为氨基酸浸染，天生氨基羰基。

茶多酚含量不多，在密封的情形中，氧气含量有限，茶多酚氧化水平慢，用玻璃瓶包装是对维生素C氧化倒霉。

2、敞口包装

茶叶的维生素C含量变革大，茶多酚和维生素C降落明明，因为情形湿度和温度变革造成的影响。

3、LDPE膜包装

LDEP膜包装，茶叶的维生素C的呈降落趋势，因为LDPE膜是透光，透气的，茶多酚的含量变革小。

总而言之，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，保质期并不是很长，因此，这样的茶叶要是陈茶的话也是可以饮用的，但前提是没有变质喔！