蒙顶甘露泡多久
蒙顶甘露是我国的名茶，也是一种优质的卷曲型绿茶，其汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽，甘香回甜。香气嫩香持久，略带板栗香。茶形状纤细，叶整芽泉，身披银毫，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润，当然的，具体的冲泡多久是需要根据茶叶的品质来决定的！
蒙顶甘露的冲泡方法
第一步：准备一只玻璃杯，倒入适量85℃左右的开水温杯并弃去开水，待用；
第二步：向温玻璃杯中倒入85℃的开水至七分满；
第三步：置茶。拿茶拨向茶杯中投茶，茶量多少可根据自己的喜好决定，一般建议大约3~5克；
第四步：待茶叶展开，水温降至60度以下（手握茶杯热而不烫），即可品饮。
蒙顶甘露的品饮技巧
1、水
以天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、茶具
以优质紫砂杯不带盖为佳，白色瓷杯不带盖、透明玻璃杯(名优茶用玻璃杯泡更为理想，可品其味观其型)。
蒙顶甘露的饮用方法
蒙顶甘露产自于四川蒙顶山，属于是高山茶，而不同的茶叶类型就会有适合它的冲泡方法。像蒙山甘露的话，其宜采用上投法冲泡。具体操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水，然后再取4克左右茶叶投入，茶叶便会徐徐下沉，待茶叶条条伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格。泡3-4分钟即可饮用，采用山泉水或纯净水味感更佳。
蒙顶甘露用上投法冲泡的优势
上投法冲泡茶，优点在于解决了高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响。上投法便于观茶舞和看叶底。让名优绿茶的观赏性得到充分体现，同时可通过叶底了解茶叶品质。
其实上投法泡茶，也有不足之处，那就是第一泡茶汤浓度上下不一#，茶的香气不容易挥发。因此，品饮上投法冲泡的茶时，建议先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一#，茶香得以挥发。
综上所述，蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表，是一种非常细嫩的茶叶，因此这样的茶叶并不适合多次或者是长时间冲泡的喔！
蒙顶甘露属于什么茶
1、蒙顶甘露属于绿茶类，不发酵性偏寒，是以芽头为代表的芽茶，蒙顶甘露是蒙顶山茶代表，主产于四川省雅安市蒙山，故被称做蒙顶茶。
2、蒙顶甘露特点：
3、紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。
4、蒙顶甘露汤色：
5、茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。
蒙顶甘露的品质特点
蒙顶甘露的品质特点是：外形紧卷多毫，颜色嫩绿润亮，香气馥郁浓醇，银毫满披；冲泡后叶底秀丽匀整，如雨后春笋般立于杯中，茶汤呈现黄绿色，且清澈明亮，入口有香馨高爽的滋味，令人回味无穷。
蒙顶茶因产于蒙山之顶而得名，而且蒙山良好的自然环境也成为其优质品质的保证。蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东与峨眉山引相邻，南与大相岭相望，西靠夹金山，北临成都盆地，还有青衣江从其山脚环绕而过。
每年春分时节，当茶园中只有5%左右的茶芽萌发时，蒙顶甘露的采摘工作就开始了，采摘标准是单芽或一芽一叶初展。
蒙顶甘露的加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序，其中解块整形是决定成茶外形品质的关键。
将鲜叶采回后，先要经过摊放和杀青，再进行三次揉捻和三次炒青以使茶叶初步卷紧成条，同时也为“做形”工序创造条件。
蒙顶甘露属于什么炒青
蒙顶甘露属于手工炒青。蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
评论留言