苦荞茶的功效

1、防癌、抗癌

苦荞茶中含有的黄酮类物质是苦荞的4倍之多，它具有抗自由基伤害、抑制癌细胞生长、抗致癌因子的作用，从而达到防癌、抗癌的功效。

2、防衰老

苦荞茶中含有的维生素C和E及黄酮物质，能够清除体内多余的自由基，具有抗氧化作用，对于缓解皮肤衰老、粗糙的很大帮助，具有防止衰老的功效。

3、有益心血管

苦荞茶中含有的芦丁物质，对于改善血管收缩、舒张有很大帮助，同时它还能够治疗心律失调、心肌梗塞、心绞痛等症状。

4、降血脂、血糖

苦荞茶中的芦丁物质，能够促进胰岛细胞的恢复，同时能够降低血糖、软化血管和血清胆固醇、改善细胞含糖量，具有降血糖、血脂的功效。

5、促进消化

苦荞茶中含有大量的膳食纤维和B族维生素成分，它们能够促进肠胃蠕动，具有促进消化的功效，经常饮用黑苦荞茶的人，患肠胃疾病的机率较小。

6、养颜美容

苦荞茶的维生素C及黄酮类物质，能够保护皮肤免受自由基的伤害，另外黑苦荞茶中含有能够抑制皮肤黑色素生长的成分，长期饮用黑苦荞茶具有养颜美容的功效。

7、预防胃病

苦荞茶呈碱性，对于体内胃酸分泌过多的人有调节作用，同时黑苦荞茶中含有的果胶粘液对慢性肠胃疾病有很好的保护作用，所以饮用黑苦荞茶能够有效预防胃病。

8、减肥瘦身

苦荞茶含有大量的膳食纤维及氨基酸，它们能够促进肠胃的蠕动，加强身体的脂肪、能量的消耗，同时黑苦荞茶还能防止身体摄入过量的热量，而且能吸附体内多余的油脂，具有减肥瘦身的功效。

9、提高免疫力

苦荞茶中含有大量的蛋白质、脂肪及各种微量元素，能够充分补充身体需哦徐营养，同时也能增强身体的免疫力。

苦荞茶的食用方法

1、用开会冲泡服用，时间3~5分钟后再喝较适宜。

2、冲泡后的黑苦荞茶也可以食用，只是口感上并没有那么好。

3、黑苦荞茶可以搭配其他食材一起食用，例如茶叶、酸奶，它们一起食用还有润肠通便、促进消化的功效。

4、苦荞茶可以多次冲泡，保持在15次以内都是可以的，不要浪费哦。

喝苦荞茶的禁忌人群

1、过敏体质的人不宜饮用，特别是苦荞过敏人群不能饮用黑苦荞茶。

2、黑苦荞属于寒性食材，对于体虚胃寒的朋友，要少食。

3、苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质，它具有降血压、降血糖的作用，对于低血压和低糖人士尽量不要饮用苦荞茶，以免出现血压、血糖过低情况，加重病情。

苦荞茶一天喝多少合适

虽然苦荞茶的营养价值比价高，适量食用有利于人体健康，但由于苦荞茶属于偏寒性，过量食用容易加重人体寒气，从而人可能导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的产生，不利于人体健康，所以一般建议一天喝300-300ml的苦荞茶即可。

综上所述，苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。如果是身体虚弱活只是有低血糖的人群来说是最好不要食用的，以免出现血糖过低，或者是身体虚弱等等的情况出现哦。