黑枸杞的化学成分
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
喝黑枸杞茶的好处
1、改善睡眠目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又称为“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入细胞不被自由基氧化，可以穿越血脑屏障，可保护脑神经不受伤害，并能稳定脑组织功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。
2、保肝明目
黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保护视力、缓解视疲劳。
3、延缓衰老
花青素可以防止皱纹的提早生成，是有效的抗氧化物质，还能对有效清除有害物质的堆积，黑枸杞可以延缓细胞组织衰老，有抗衰防老的功效。
黑枸杞茶的饮用量
黑枸杞含多种有效成分及营养物质，适量食用有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效，但是过量食用就可能造成身体不适，出上火症状，黑枸杞泡水放3-5g比较合适，也可以根据个人情况增减用量。
吃黑枸杞的禁忌人群
1、脾虚者
脾虚者会有腹泻的症状，服用黑枸杞会加重腹泻的状况，不利于身体的恢复。
2、感冒炎症者
黑枸杞能够温热身体，服用黑枸杞会加重感冒发烧，不利于病情的恢复。
3、性情急躁者
黑枸杞属于滋补药材，心情急躁者食用容易导致上火，引起身体不适。
综上所述，黑枸杞中最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖，具有保护肝脏、明目、强身壮阳、抗衰老、美容养颜、预防癌症、增强体质、降血压等功效作用。但外邪实热、脾虚有湿及泄泻者不适宜服用黑枸杞，以免影响身体健康！
黑枸杞与枸杞的区别
一、叶子区别
黑枸杞的叶子2到6枚簇生在短枝上，叶子肥厚呈肉质，接近无柄，叶片呈条状披针形或条状倒披针形，有时候也呈狭披针形，叶子的顶端圆钝，基部逐渐狭窄，叶子两侧有时会稍微向下卷曲。
枸杞的叶片呈纸质，单叶互生，或是2到4枚簇生，叶片呈卵形、长椭圆状、卵状菱形、或卵状披针形，顶端尖锐，基部呈楔形，长1.5到5厘米，宽0.5到2.5厘米。
二、花朵区别
黑枸杞花朵1到2朵生长在短枝上，花梗细瘦，长大约0.5到1厘米，花萼呈狭钟形，长大约4到毫米，花冠呈漏斗状，颜色呈浅紫色，长大约1.2厘米。
枸杞的花朵在长枝上单生或是双生在叶腋，花梗长1到2厘米，花萼长3到4毫米，花冠呈漏斗状，长大约9到12毫米，呈淡紫色。
三、果实区别
黑枸杞浆果呈紫黑色，球状，有时顶端稍微凹陷，直径大约4到9毫米。
枸杞的浆果呈红色，卵状，7到15毫米，种子黄色，扁肾脏形。
黑枸杞怎么选如何买到野生黑枸杞
第一、 首先，野生黑枸杞一般大小是不一的，这个我们是需要知道的，所以，我们在挑选黑枸杞的时候，要找那种大小不一的黑枸杞，这样的黑枸杞才是野生的，也就是比较好的黑枸杞。
第二、 其次，野生黑枸杞往往晒干之后都是比较瘪的，这个我们是需要知道的，我们一般在挑选的时候，不要去找那种饱满的，饱满的往往都是种植的，而野生的往往都是比较瘪的。 
第三、 之后，野生黑枸杞一般表面不是很光滑的，这个才是野生的，所以我们在挑选黑枸杞的时候，一般要看看表面的光滑度，一般光滑度一般的往往是比较好的。 
第四、 最后，野生黑枸杞的价格是比较高的，一般价格在250元到350元，所以，如果价格特别低廉的，那样的黑枸杞肯定不是野生的，价格也是我们需要特别注意的。 
黑枸杞红枸杞哪个补肾
黑枸杞红枸杞都补肾。两者的补肾效果差不多。黑枸杞和红枸杞都是味甘、性平，入肝肾经的食物，食用能滋补肝肾、益精明目、增强人体抵抗力等。对于补肾的效果两种药材都有很好的效果，但具体哪一个更补肾，目前并没有相关资料说明，不过食疗补肾，重点在于坚持长期服用才能看到疗效，短期是无法看到什么效果的。
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