钓鲶鱼时钓鱼人通常会选用荤饵，并且根据垂钓水域鲶鱼的存在密度和觅食的时间来分别用到不同的荤饵起到诱鱼和钓饵的作用，具体的荤饵详解如下：
钓鲶鱼常用的荤饵介绍
羊肉、羊肝、鸡肝、猪脾：将市场上买回的新鲜羊肉、羊肝、鸡肝、猪脾置于太阳下，使其肉皮变干。肉味变得略微腥臭。之后放入密封塑料袋内，暂时不用可放入冰箱冷藏保存，钓时现取;装钩时要用剪刀剪成2-3厘米长的条状再挂钩垂钓。
大白虾：要挑选新鲜的大白虾，整只使用，发黄、发臭的不可使用，不要掐去虾头和虾脚。
蚯蚓：蚯蚓品种不同，一般分为红蚯蚓挂法和蓝灰土蚯蚓挂法两种。
泥鳅：从市场上购买的泥鳅往往长短各异，并不遂愿，因此钓者要根据泥鳅长短的不同，灵活挂钩。长度小于10厘米的，钩子可以挂在背鳍下的肌肉处，不要伤及胸腔部位，否则小泥鳅易死，影响钓鱼效果;长度超过10厘米的大泥鳅不可挂在背鳍之下，因为鲶鱼捕食活体时多数是从头部开始，如果挂在背鳍之下，鲶鱼往往只能咬到胸腔以上的部分，咬不到钩尖。大泥鳅的最佳挂饵处是头部之后、胸腔之前的位置，但不要伤到泥鳅的心脏。
蚂蝗：蚂蝗是钓鲶鱼的绝佳钓饵。蚂蝗的挂钩方法很有讲究。钩子要从吸盘处钩入，从后背处钩出，整个钩弯及钩柄都要埋在蚂蝗身体里。由于蚂蝗的皮肉如同猪皮一样韧劲十足，附钩性极强，因此，钩子埋入其图内后要反复拉几次，以确保钩尖能够穿透虫体，否则提竿时不容易上鱼。
蚂蚱：蚂蚱要整只使用，从尾部钩入，背上穿出，不要去掉翅膀和脚。
大青虫：大青虫是钓鲶鱼的上佳钓饵，它的保存方法很有讲究。抓获的大青虫不能马上使用，最好放入木盒中，木盒最好分成两到三个小格，并贴上一些木条，以利于大青虫爬动，再放入冰箱保存。冰箱的温度应调至1℃-2℃，使大青虫处于自然休眠状态，这样至少可以保存3周以上。使用时，钓者应优先使用先期抓获的大青虫。
钓鲶鱼常用的荤饵介绍
鲶鱼的吃食比较凶猛，所以在使用上述荤饵钓鲶鱼时都要将钓尖和倒刺漏出来，这样做的好处是可以用钓钩牢牢的钩住鱼嘴，提竿的时候才不会造成跑鱼。
钓鲶鱼用什么饵最好
1、动物内脏。垂钓鲶鱼时，可以选用带有腥味的动物内脏作为饵料，比如新鲜的羊肉、羊肝、鸡肝、猪脾等。
2、大白虾。可以选用新鲜的大白虾，一定要保留虾头和虾脚。
3、蚯蚓。蚯蚓有很多的种类，主要分成红蚯蚓挂法和蓝灰土蚯蚓挂法。
夏天钓鲶鱼用什么饵
夏天钓鲶鱼可以用的饵可以用以下几种
1、绿蚯蚓
对于鲶鱼这样的无鳞鱼，用绿蚯蚓效果更加，而且绿蚯蚓获取更容易。在使用时选用整条粗大的绿蚯蚓，先将一头穿钩刺过，然后将蚯蚓身体缠于钩上，再将尾穿钩，稍露钩尖即可。这样头尾还可蠕动，诱鱼效果很好。
2、小虾、泥鳅
选用活体效果最好，将鱼钩从小虾、泥鳅的背部穿过，然后将其放置在水面上层。这样，活饵能够接触到水，不至于很快失水死去；同时还有挣扎的动作，能够更好的引起鲶鱼的注意。
3、鸡肝、内脏
肝味除了对罗非有较大的诱惑力外，鲶鱼对鸡肝也很有兴趣。建议选用新鲜鸡肝，切成小块直接挂于钩上。除了鸡肝，其他禽类内脏均可使用，只不过效果要比新鲜鸡肝差一点。
4、青虫
有些钓友在使用青虫钓鲶鱼时，直接将青虫穿在钩上，这种操作是不对的。因为直接穿钩，会使得青虫的体液迅速流失，诱鱼效果大打折扣。应当将青虫紧贴钩身，然后用棉线从头至尾捆扎，将青虫在钩上牢牢捆住。因为青虫皮厚，在不刺破的情况下不会轻易破损，因而能够长时间的留在钩上。
路亚鲶鱼用什么假饵,鲶鱼怎么钓
1、鲶鱼属于食肉的凶猛鱼类,所以使用路亚方法,可以使用胡须佬之类的假饵。鲶鱼多趴在水底,所以使用深潜路亚缓慢的拖,使鲶鱼更容易上钩。
2、用带亮粉的软虫的德州钓法也适合路亚鲶鱼,鲶鱼的视力较差,捕食时多靠嗅觉和胡须的触觉,带亮粉的软虫则会刺激到鲶鱼,从而吸引到鲶鱼上钩。
3、荧光或者带亮粉的软虫用德州钓法效果不错。
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