山楂泡水喝的禁忌

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

山楂吃多了会怎么样

1、肠胃不适和胃结石

因为山楂中含有有机酸，果酸和枸橼酸等酸性物质，可以促进胃消化酶的分泌，如果大量食用山楂会加快胃酸的分泌，特别是空腹的情况下，会产生胃痛，胃酸和胃胀的症状。山楂中含有大量的果胶，单宁酸和鞣酸，与胃酸的结合，易形成胃结石，结石很难消化，易导致胃流血和胃穿孔。

2、牙齿损伤

山楂中的酸性物质对牙釉有一定的腐蚀作用，在换牙期的儿童更应该适量食用山楂，因为山楂中的有机酸等酸性物质不利于牙齿的生长。

3、贫血和营养不良

山楂糖分较高，如果过量食用山楂，会使人产生饱腹感，影响正常饮食，长期下去会导致贫血和营养不良的现象产生。

4、导致滑胎

山楂有活血化瘀的功效和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇大量服用易导致滑胎。

吃山楂的适宜人群

1、消化不良和食欲不振者

山楂中的酸性物质可促进胃消化酶的分解，有利于食物的消化，山楂口味酸甜，可以增强食欲，有健胃消食的功效。

2、心脑血管病患者

山楂中的山楂黄酮和三萜稀酸可以控制心肌血管的流量，有降压降脂的作用。

3、爱美人士

山楂有抗氧化的作用，可以缓解皮肤的衰老，山楂中富含维生素C，有美白的做用。

山楂干怎么泡水好

1、选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

2、冲泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

3、根据山楂数量倒入适量开水

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°–90°比较好。一般8–10片山楂干倒入400–500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。

山楂泡水什么时候喝

山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛、产后腹痛。饭后饮用山楂水可以减轻胃的负担，因为山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂也有消油腻之积的作用，食用油腻食物引起恶心和反胃时，饮用山楂泡水可以缓解症状。

总之，每天独用山楂的数量也需要控制，最好能够控制在25克左右，这样效果才是最好的，同时也不会对身体产生副作用。另外，也可以在山楂水中搭配一些决明子、何首乌，这样抗氧化以及降低血压的作用会更好。