紫阳富硒茶是绿茶还是红茶

紫阳富硒茶不仅限于绿茶，还包括：紫阳富硒红茶，另有近年来开发的紫阳富硒白茶、紫阳富硒黑茶等。

但，通常我们说的紫阳富硒茶，一般都是指紫阳绿茶。紫阳绿茶又包括：紫阳毛尖、紫阳翠峰和紫阳银针三个品类。其中紫阳毛尖较为有明气，也是销量最大的品种。所以，如果不特指，我们所说的紫阳富硒茶指的就是紫阳毛尖绿茶。

紫阳富硒茶是绿茶之精品

1、紫阳翠峰

紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县。紫阳是一个古老茶区，紫阳县在西周时属巴国，因此紫阳茶在唐代以前属巴蜀茶。紫阳毛尖是唐代贡品金州茶芽的传统产品。清代《西乡县志》称：“陕西惟紫阳茶有名。”紫阳县位于陕西省南部，在通常人们的印象中，陕西是属大西北，气候寒冷，不太可能产茶。实际上陕西南部，由于有秦岭阻挡住西北利亚寒流，因此气候温和，适宜茶树生长。紫阳翠峰是20世纪80年代创制的名茶，挺秀显毫，肥嫩壮实，色泽翠绿，香气清纯高爽，滋味鲜爽回甘。紫阳翠峰不仅品质好，而且富含硒元素和锌元素，具有保健功效。

外形紧秀显毫，肥嫩壮实，色泽翠绿；香气高爽，鲜纯持久；汤色嫩绿明亮；滋味鲜爽，回味甘甜；叶底嫩匀，明亮成朵。天然富硒紫阳茶，自开发投放市场以来，颇受国内外广大茗饮者的青睐，在国内、国际名优产品评比中屡获殊荣：1991年紫阳毛峰经农业部茶叶质量监督检测中心鉴评，符合优质茶品质要求，颁给了《优质茶品鉴定认可证》。同年在第六届全国发明博览会上获陕西省优秀新产品奖；在“七五”全国星火计划成果博览会上获金奖。紫阳翠峰于1991年获“中国杭州国际茶文化节”文化名茶奖；1992年获中国农业博览会银奖。

2、紫阳毛尖

紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。

该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异，而且近年又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒，具有较高的保健和药用价值。为中外茶叶界人士所注目。

早于1987年就被评为省优质产品；1988年被评为省地方名牌产品，同年在首届中国食品博览会获银奖；1991年获全国优质保健品金奖。

优质紫阳富硒红茶特征：

(1)外形：条索紧细、匀齐。

(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。

(3)香气：紫阳富硒红茶香气高长，滋味鲜浓，回味悠长；

(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。

(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。

(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。

天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。