安吉白茶的口感特征
安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，这样的茶叶口感可定非常好，是不会苦涩的喔！
安吉白茶的历史渊源
安吉白茶已有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著的《大观茶论》中就有关于安吉白茶的记载。1982年，浙江农业资源普查的过程中，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后经栽培后育成“白叶一号”品种。
安吉白茶的制作工艺
安吉白茶是通过采摘、摊放、杀青、理条、烘干、整理六个加工步骤制作而成的。安吉白茶采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬。采摘标准为一芽一叶至一芽二叶。根据气温的不同，每年采摘时间都不统一#，一般不分清明前、后茶。
安吉白茶的冲泡方法
步骤一：取3克安吉白茶茶叶，放入玻璃杯中。
步骤二：用85度的热水倒入杯中，约杯子的三分之一处，轻轻摇晃茶汤将茶叶浸润，使其初步展开。
步骤三：浸泡后的安吉白茶茶已经充分吸收水分，此时继续往杯中注热水，大约至杯子七分满的位置。
步骤四：待安吉白茶浸泡3-5分钟后，水中的安吉白茶开始直立起来，即可品饮。
综上所述，安吉白茶是非常好的茶叶，不仅仅色香味俱全，重要的是，它还具有非常高的营养价值，因此，这样一款茶叶，无论是送人，还是自己饮用，都是非常好的一款茶叶！
安吉白茶特点
安吉白茶的特点为：外形似凤羽，条直显芽，嫩绿鲜活，透金黄，冲泡后叶呈白色、脉为绿色，汤色嫩绿明亮，鲜嫩高扬，叶底鲜活如初，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰。
安吉白茶的特点：
1、外形
安吉白茶扁直坚挺，“凤形”安吉白茶条直显芽，圆实匀整；“龙形”安吉白茶扁平滑润，纤直尖削，色泽翠绿，白毫显露，叶芽鲜活泛金边。
2、叶底
叶底嫩绿明亮，芽叶明显可辨，脉络突显，叶张透明，茎脉清晰，色泽翠绿。
3、口感
安吉白茶是绿茶中的珍品，具有一种独特香味，且随着茶叶品级的增加，香气也越加清醇。
汤色嫩绿润泽，鲜嫩高扬。同时，安吉白茶还鲜爽持久，清润甘爽，回味生津。
结语：
安吉白茶外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄，冲泡后叶白、脉绿，“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。
安吉白茶功效
1、安吉白茶具有保护神经脏腑免受伤害，可以有效防止脑损伤和阿尔茨海默氏病的发生。
2、保肝护胃功能：安吉白茶含有多种氨基酸复合物，有利于肝脏合成凝血酶，还促进消化液的分泌，促进消化。
3、降血脂作用：安吉白茶富含氨基丁酸，有益于降低胆固醇，有益于降低血脂，降低血压和降低血糖。
安吉白茶怎么保存
1、冰箱冷藏：把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，温度为5度左右为最佳。
2、茶罐里保存：把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。
3、暖水瓶保存：也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境。
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