最近，很多茶友来信息问我们泡茶先放水还是先放茶等相关的内容，下面我们将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

泡茶是放水还是先放茶？先有鸡蛋还是先有鸡，恐怕携带强迫症的爱茶人一定要弄明白。

先放茶还是先放水，这个场景一般存在用玻璃杯冲泡绿茶，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法。

除此之外其他茶叶、茶器，一般都是先投茶。

适当的投茶和注水方式，让茶水充分交融，茶在水中尽情舒展身姿，才能绽放出最美的味道。

1、上投法

先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。

先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃左右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。

全是芽头，一芽一叶或满身披毫的细嫩绿茶适用于上投法。

如对松散型茶叶是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一#，茶的香气不容易挥发。

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因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一#，茶香得以透发。

2、中投法

先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。

茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶大多采用中投法。

中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。

3、下投法

先投茶后注水，适合于茶条松展及嫩度较低的茶。

先将茶叶投入杯中，再用85℃左右的开水加入其中约1/3处，约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处，稍后即可品茶。

明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”

通过我们的介绍，相信大家对泡茶先放水还是先放茶有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。