高级茶艺师详解普洱茶的存放方法

精选问答

防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法,第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。

有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁,为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。

另外,普洱茶要避免光线直射,存放时要避开阳光直射。

二、强烈推荐的罐子存法

第二种方法也是强力推荐茶友使用的一种方法——罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子,每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。

小罐子的存放是比较科学的存储方式,普洱茶虽然外形很粗犷,但其实它的存储要求是很细腻的,光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,这些细小的差别,都可能导致普洱茶的味道发生变化。

罐子存储的另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分开存放,无论多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。

对于熟茶饼茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的紫砂罐,紫砂罐透气性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹。

如果是整提有笋壳包装的茶,可以直接摆放在书架上,要避免光线照射和吸收异味。

还有一种情况是散茶的存茶,散茶并不提倡茶友存储,前面说过,普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味,存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,密封存储。

有茶友会把茶饼放在冰箱中,这种方法其实非常不当,普洱茶在存储过程中,其实在不停的转化,和空气接触后,茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变,滋味才会变得更好,存在冰箱中的茶由于温度过低,茶叶中的物质转化被遏制,普洱茶也就不能“越陈越香”,反而会吸收了冰箱中的其它异味。

无论采取何种方式存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态,最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状,或者发霉长虫,并且给茶品翻翻身透透气。

科学的普洱茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射,存储时解决掉这些问题,才能使普洱茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的。

茶艺师怎么考

1、茶艺师需要从初级开始,逐级向上考。

2、初级茶艺师要求通过茶艺正规培训,达到要求时长,拿到结业证,在茶艺行业工作2年以上。

3、笔试包括茶文化茶艺的各类理论知识,题型分为选择题和判断题。

4、考口试,口试内容为鉴赏干茶叶,主要考察对茶叶的了解程度。

5、茶艺师要考技能操作,主要考察泡茶流程、礼仪等。

6、在考实际操作时,可以穿旗袍化淡妆渲染气氛,不能留长指甲,头发盘起,不可披肩。

茶艺师好考吗

茶艺师是分不同等级的,初级和中级茶艺师比较好过,但是高级的就难多了。应该先考初级茶艺师,需要的条件是在同一职业或工种连续工作两年以上或者累计工作四年以上的,经过初级工培训结业。

初级茶艺师怎么考

考茶艺师资格证书的时候分三个程序考茶艺师资格证书的时候分三个程序:笔试、口试、面试通过了就可以了。

1、笔试,就是考所培训的茶叶基本知识和一些法律规范,这个只要背到就可以了.

2、口试,就是鉴赏干茶叶,说出茶叶的名称以及特点,这个要求对茶叶样品实物的了解程度,熟悉基本的那六类茶的代表名茶就可以了

3、面试.实际操作的时候如果为了渲染气氛,可以选择穿旗袍,顺便把头发盘起来,不能披肩,另外指甲一定要剪掉,不能留长指甲的,可以化一点淡妆,忌讳浓妆艳抹,身上的首饰应该取下,如果有条件,可以戴个玉手镯.各个地方的程序也许不太一样,但是这些都是必须的

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