蒙顶甘露一般有几个品种

精选问答

蒙顶甘露怎么区分等级

1、形状

茶叶形状纤细,叶整芽全,身披银毫,叶嫩芽壮,条索细秀匀卷、色泽嫩绿油润、嫩度细嫩银毫满披、匀净,无断茶,无茶屑,每年春分时节采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑,那么品质和等级就要差一些

2、茶汤

用80摄氏度左右开始冲泡(矿泉水最好,井水次之,自来水再次),避免烫伤茶叶。冲泡1道后99%的茶叶沉入杯底,冲泡后的特级蒙顶甘露汤色杏绿鲜亮,清澈明亮;香馨高爽,香气嫩香馥郁,水中无杂质,银豪在水中若隐若现。现在科学发现白毫含有多种氨基酸,对人体相当有益。

3、茶味

茶汤入口时无任何青涩味,只有单单的生香味和纯甘,鲜嫩醇爽,浓郁回甜,茶汤入喉绵软,易吞咽,常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津(唾液分泌增多),舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘,回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。

4、茶末

冲泡完后的茶底嫩黄明亮。

蒙顶茶品种

1、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽的味道香纯,汤色是青黄的,它的黄芽是金黄色的,制作方法和石花的很相似,黄芽在杀青后要揉捻的。

2、蒙顶甘露

该品种的形状美观,味道甘鲜醇厚,汤色是微碧而黄,明亮,制作方法是将新鲜的芽叶摊放后,用高温杀青,通过三炒,三揉,三烘干和整形的制成。

3、万青银叶和玉叶长青

这是用迟采的芽叶较大的制成,制造方法和甘露的相同,该品种的茸毫少,质量比甘露的差些。

4、蒙顶茶石花

蒙顶石花的银牙整齐扁平,味道鲜美甘醇,汤色是黄碧色,它的嫩芽经过杀青后,在锅中会变形,放凉后再入锅翻炒,低温烘干就可以。

蒙顶甘露的品牌

1、“味独珍”

第一个是味独珍,这个品牌是比较知名的品牌之一!也是比较值得信赖的一个蒙顶甘露品牌。该牌子的茶品均为蒙顶山系列名茶代表,品质优异,享有极高的知名度。味独珍牌蒙顶甘露,更荣获了国际名茶评比金奖,受到了广大茶客的一直好评。

2、“皇茗园”

第二个是皇茗园,这个品牌在国内是比较有名的,而且该茶企也拥有着非常不错的综合实力。那么其公司更是蒙顶山茶代表性茶企,入驻中国茶业百强。此牌子的蒙顶甘露,原料天然优质,成茶品质上盛,是众多消费者热选的蒙顶甘露牌子。

3、“跃华”

第三个是跃华,这个品牌所售的产品品种还是比较多样化的,但是蒙顶甘露的品质口碑也很不错。这个牌子品种包括有绿茶、黄茶、红茶、青茶、花茶、黑茶等系列产品,跃华牌蒙顶甘露,成品茶色黄碧绿,味甘而清,极具独特风格。

蒙顶甘露的价格是多少

1、美安雅毛峰蒙顶茶

价值:58元

先容:美安雅牌毛峰蒙顶茶属于春茶蒙顶毛峰,采摘于明前,茶叶外形是尖形,回收炒青绿茶工艺,口感甘醇爽口,保质期545天,净含量250g。

2、川红甘露蒙顶茶

价值:68元

先容:川红牌甘露蒙顶茶属于春茶中的一种,产于四川省宜宾市,采摘于明前,茶叶外形是条形,回收炒青绿茶工艺,口感甘醇爽口,保质期540天,净含量100g。

3、淘香居毛峰蒙顶

价值:79元

先容:淘香居牌毛峰蒙顶属于春茶,产于雅安市,采摘于明前,茶叶外形是条形,回收炒青绿茶工艺,口感丰富醇正,保质期540天,净含量250g。

4、赋雅轩雀舌蒙顶

价值:68元

先容:赋雅轩牌雀舌蒙顶属于春茶,产于雅安市,采摘于明前,茶叶外形是条形,回收炒青绿茶工艺,口感清鲜回甜,保质期480天,净含量108g。

5、味独珍甘露蒙顶

价值:49元

先容:味独珍牌雀舌蒙顶属于春茶,产于雅安市,采摘于明前,茶叶外形是条形,回收炒青绿茶工艺,口感鲜爽回甘,保质期547天,净含量100g。

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蒙顶甘露属于什么茶

1、蒙顶甘露属于绿茶类,不发酵性偏寒,是以芽头为代表的芽茶,蒙顶甘露是蒙顶山茶代表,主产于四川省雅安市蒙山,故被称做蒙顶茶。

2、蒙顶甘露特点:

3、紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

4、蒙顶甘露汤色:

5、茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。

蒙顶甘露的品质特点

蒙顶甘露的品质特点是:外形紧卷多毫,颜色嫩绿润亮,香气馥郁浓醇,银毫满披;冲泡后叶底秀丽匀整,如雨后春笋般立于杯中,茶汤呈现黄绿色,且清澈明亮,入口有香馨高爽的滋味,令人回味无穷。

蒙顶茶因产于蒙山之顶而得名,而且蒙山良好的自然环境也成为其优质品质的保证。蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东与峨眉山引相邻,南与大相岭相望,西靠夹金山,北临成都盆地,还有青衣江从其山脚环绕而过。

每年春分时节,当茶园中只有5%左右的茶芽萌发时,蒙顶甘露的采摘工作就开始了,采摘标准是单芽或一芽一叶初展。

蒙顶甘露的加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序,其中解块整形是决定成茶外形品质的关键。

将鲜叶采回后,先要经过摊放和杀青,再进行三次揉捻和三次炒青以使茶叶初步卷紧成条,同时也为“做形”工序创造条件。

蒙顶甘露属于什么炒青

蒙顶甘露属于手工炒青。蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。

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