喝大麦茶禁忌人群

1、肠胃不好的人群不适宜饮用大麦茶，以免出现胃部不适，甚至腹泻的现象。

2、哺乳期妈妈不适合饮用大麦茶，因为大麦有回奶效果。

3、身体湿热人群饮用大麦茶容易出现腹胀情况，因此也不宜饮用。

大麦的营养价值

大麦是我国的古老粮种之一！已有几千年的种植历史。大麦中的碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。尤其大麦的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，所以降脂效果更好，能有效降低人体的胆固醇含量。

大麦茶怎么泡

1、将大麦清洗干净，除去其中的杂物，石子，沙粒等，再晾干或晒干。

2、将洗好的大麦放入干净的炒锅中，用文火翻炒，直至表皮焦黄为止，注意焙炒的时候必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分逐渐均匀的蒸发，能够压碎就行。

3、用石臼或其他硬物，将大麦和茶叶逐渐压成粉末状，再用粗筛将大麦粉中的表皮筛掉。

4、取大麦粉和查封按照7比3的比例混合制成茶包，即可用来泡服。

喝大麦茶的好处

1、大麦茶中含有人体所需的多种矿物质，微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸，膳食纤维，具有解毒，去油腻的功效，可以用于消除暴饮暴食引起的胸闷腹胀感，有助于增强胃动力，促进消化。

2、喝大麦茶可以防治因为吃烧烤食物引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等上火症状。

3、大麦茶可以解油腻，所含的可溶性膳食纤维能促进肠胃和消化，排出体内的废弃物和毒素，起到健脾消食和通便作用，有效预防便秘性肥胖。

总之，大麦茶味甘，性平，有消积进食，健脾养胃，消暑除烦，调中益气，补虚羸实五脏，壮血脉，化谷食之功，适宜于烦渴不止，饮水不定，夏季暑热烦渴，上火人群饮用。