茉莉干花怎么制作

1、鲜花处理

把进厂的鲜花进行摊花、堆花、筛花等作业，这样可以促进鲜花的开放，然后把花分成大号花、中号花、小号花，再分别窨制不同等级或不同窨次的茶叶。

2、提取不同等级的规格茶

茶坯的制作，实际上就是茶叶的精制作业，要经过筛分、切轧、风选、拣剔、干燥等一系列复杂的工序，来提取不同等级的规格茶，然后再备做窨花。

3、茉莉花茶窨制的传统做法

首先是将茶坯干燥至含水量4％~5％之间，然后每窨一次花后，复火含水量控制提高0.5％~1％。

高档茶坯：一般要经2~3窨；中低档茶坯：一般1~2窨或用压花代替窨花，最后都应经过提花。

如：一级坯采用三窨一提，内销茶规定每100kg配花量为95kg，各窨次配花量分别为36、30、22kg，提花7kg。

茉莉花茶怎样采摘

1、茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。

2、采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。

茉莉花茶采摘的最佳时机

1、茉莉花的产花期因地区的气候条件不同而有所不同。

2、一般月平均气温在20℃以上，日温度在30℃以上，才会形成旺盛的采收期。

3、茉莉花在一年的产花期中会形成3-4个波次的“花汛”，每次“花汛”约有7天的旺产日，称为“大花期”。

4、在大花期之前或大花期之后，则称之为小花期，花汛中大花期与小花期的日产量相差5-10倍，“花汛”相隔时间约为一个月。

茉莉花茶的品牌

1、张一元

张一元是花茶十大品牌，该品牌茉莉花茶，均精选上等质料并回收奇异加工工艺制成，有汤清、味浓等特色，深得海表里茶客的青睐，荣誉蜚声国表里。

2、吴裕泰

吴裕泰，是我国商务部首批认定的中华老字号品牌。本品牌系列产物，年贩卖额近4亿元，经济效益位居行业内前茅。吴裕泰牌茉莉花茶，在业界口碑精采，得到了浩瀚斲丧者的相信和支持。

3、春伦茗茶

春伦茗茶是福建春伦茶业团体有限公司旗下的品牌，该公司主营各类茉莉花茶、绿茶、红茶等，是花茶十大品牌之一。据观测，“春伦”牌茉莉花茶年贩卖量均匀在150万公斤以上，更得到了最具影响力品牌的称谓。

4、猴王牌

猴王牌是中国注册较早的一个茶叶品牌，也是花卉茶十大知名品牌。此品牌系列茉莉花茶，具有香、浓、醇、美四大特点，贩卖量位居世界第一#，值得你选择。

5、艺福堂

艺福堂不只是花卉茶十大品牌，更是享誉中国的知名茶叶品牌。艺福堂拥有线上线下品牌旗舰店，是互联网茶叶率领品牌。选购茉莉花茶，艺福堂是你很是不错的选择哦。

6、天福茗茶

天福茗茶在1993年便已创建，是在海内口碑数一数二的茶叶品牌之一！在斲丧者中享有极高的品牌知名度。假如还没有试过天福茗茶茉莉花茶的伴侣，不妨试试咯。

7、京华

京华是北京老字号茶叶品牌，此品牌公司拥有大型茶叶基地，为宽大顾主不变提供高品格的有机茶、无公害茉莉花茶等，是值得安心饮用的茶叶品牌。

8、龙都茶业

龙都茶业，为中国茉莉花茶十大品牌，产物涵盖种种名优花茶和绿茶，个中以特种茉莉花茶系列产物最为着名，在业界享有盛誉。

9、金花茶业

诈一看，还觉得这是在说金花，着实也是一个很是著名的花卉茶知名品牌哦。金花牌极品茉莉花茶，享有人世第一香的美誉。此品牌茉莉花茶内香深挚，久泡不竭，不失为一款珍品名茶。

10、品品香

品品香是福建品品香茶业有限公司旗下的知名茶叶品牌，公司主营茉莉花茶、乌龙茶、福鼎白茶、茶食物等产物。品品香茉莉花茶系列产物品格优、销量大，有着较高的知名度，赢得了浩瀚顾主斲丧。

茉莉花茶的品饮能力

1、冲泡

回收玻璃杯冲泡吻合，温度在90度，中国十大名茶，冲泡时刻在3到5分钟，冲泡次数2到3次，玻璃杯沏茶能调查茶叶的姿态。

2、闻香味

茉莉花茶泡一会儿，就可以闻到芬芳，闻着香气让人有高兴的神色。

3、品饮

闻香味后，等茶稍凉了，可以小口饮用，让茶汤在口中逗留，吸气，鼻子呼气，让茶汤在舌面往返活动，可以充实品尝茶的香气，再逐步咽下。

4、浏览

茉莉花浸泡在玻璃杯中，有着瑰丽的姿态，可以闻香气，咀嚼道，又可以浏览茶叶的姿态。

以上就是关于茉莉花茶制作方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出茉莉花茶对于制作是有一定规定的，一定要合理饮用喔！