黄茶的存放时间

黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。所以，喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好，否则喝不完就很浪费！

黄茶的存放方法

1、用冰箱保存

放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶。茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

2、用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。

喝黄茶的禁忌人群

1、缺铁性贫血者

茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

2、神经衰弱者

茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

2、动性胃溃疡患者

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4、泌尿系结石者

茶中的草酸会导致结石增多。

5、肝功能不良者

咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6、便秘者

鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7、哺乳期妇女

咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8、心脏病者

饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。（
9）孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。（10）醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

黄茶的种类

1、黄芽茶

原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的雅安黄茶之“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

2、黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成，黄小茶外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，汤色橙黄，香气清高，味道醇厚，甘甜爽口。主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、雅安黄茶、平阳一带的“平阳黄汤”。

3、黄大茶

采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”、雅安黄茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

小贴士：

黄茶的发酵程度并不是很高，因此保存的时间并不是很长，因此大家在饮用的时候一定要注意合理保存喔！