那么，竹叶青茶都有哪些功效呢?
1、兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。
2、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物,而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。
4、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
5、抑制癌细胞作用
据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
另外，竹叶青茶为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会茶禅一味之要旨，因产量有限，故极其珍罕。
竹叶青茶功效
1、抗衰老，竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。经证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、防辐射，竹叶青茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3、美容护肤，竹叶青茶有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、缓解疲劳，竹叶青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
5、护齿明目，竹叶青茶叶中含氟量较高，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的；茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度。
竹叶青茶怎么保存
1、避开高温：夏天，连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。
2、避开光线：夏季的光线要比其他季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味等。
3、避开氧气：因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂，如果茶叶被氧化了，茶叶泡出来的水颜色就会变深，这说明茶叶已经变质了。
竹叶青茶怎么泡
竹叶青茶的泡法是：首先用茶匙将竹叶青茶从茶盘中均匀拨入各个茶杯内，然后冲入沸水，其中泡茶水温在85℃-90℃为宜，而且水量为杯容量的1/4或1/3，待竹叶青茶吸水舒张后饮用即可。
竹叶青茶是一种峨眉高山绿茶，它归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青茶只在清明节前采摘，而且只选茶芽，采摘的新叶一般是经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成，可以分为品味、静心和论道三个等级。
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