【无心】
存茶的第一重境界，大概就是无心存茶。比如那些边销茶，随便堆放在佛寺库房或者藏民家的角落里，几十年依旧能喝，只不过有股浓郁的酥油味罢了。其实从清宫贡茶的存放，到早期香港东南亚的存放，大多是无心，最多就是关心一下是不是发霉了。如果有这种迹象就翻一翻晾一晾。四种境界无所谓高低，无心也不是就不能存好茶，无心而又暗合道妙的茶其实很好。
【刻意】
刻意体现在人为控制存茶的技术、手法上，只要湿度控制在不过干，不发霉;温度别太低以致受冻的状况下就可以了，没必要太刻意，随缘有的时候效果反而好。
【闭关】
普洱茶人渐渐发现，存茶密封是远远好过通风的。这有两个方面的原因，一是保存了大量普洱茶中的芳香物质，这种方法存出来的普洱茶数年之后香气不减新茶，而且富于变化。另一个原因是这种方法在小环境中提高了有效物质的浓度，普洱茶转化的速度和效果都比通风更好。这种密封的方法确实有点像闭关，普洱茶在进行高强度的内在修炼。
【行脚】
普洱茶，真的就像那些修行路上的禅僧，还要去行脚，去在大千世界中参访和印证。这事儿虽然浪漫，不过听起来有点玄。其实也不玄，普洱茶存茶的转化，除了茶质本身之外，和空气中的微生物、其他成分都有一定的关系，温湿度远远不是全部，每到一个新的地方，面对新的空气，普洱茶便多了一层生命的历练和整合，这便是行脚的涵义吧。
收藏普洱茶可以密封收藏吗
收藏普洱茶不能密封收藏，密封不利于长期存放。原因为普洱茶“陈化”过程中，茶叶内含氨基酸、茶多酚分需要借助外部环境进行氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变。
如果要长期存放注意保持干净无异味的环境，可以选择紫砂罐及陶罐容器存放。
普洱茶存茶方法
每一饼茶分别拿多一张白棉纸包起来，再以7片为一整提装进牛皮纸袋，然后拿个一体纸箱装起来，如果凑够整件的数量，就可以几提茶分装成一整件，这样更有利于存放。
这样存放的好处是：多一张棉纸更有利于防潮，且棉纸不影响透气。整提或者整件装更是可以让茶叶更好的聚香，让普洱茶越陈越香的效果更加显著。
纸箱、纸盒、牛皮纸袋、棉纸等等这些都具备透气性，所以只要存放茶叶的仓库或者房间的通风透气值达到要求就基本没问题。
结语
茶叶不仅怕过度受潮，而且极易吸味，所以不可以生茶熟茶混放，不同种类的茶也不要混放在一起。
且同样是生茶/熟茶的情况下，年份差别大的最好也不要混放，可放置在书架或者书柜上保存，隔断时间进行检查。
卤鹅配方请收藏
卤鹅配方：鹅、清水、姜，葱，八角，桂皮，花椒，香叶，白糖或冰糖，盐，老抽，芝麻油，鸡精
1、准备好食材
2、半只鹅去杂质，洗净斩大块，
3、放入煮锅，加8分满清水，
4、煮开3分钟，捞出漂净，
5、取高压锅，放入鹅块，
6、加姜，葱，八角，桂皮，花椒，香叶，
7、放入盖过鹅块的清水，2小勺料酒，
8、大火煮开，小火焖煮30分钟，关火。
9、取砂锅，把高压锅里的鹅块与汤汁一并放入，
10、加些白糖或者是冰糖，一小勺盐，
11、放入老抽，先抽，大火煮至汤汁浓，大概是20-25分钟，
12、放入芝麻油，
13、再加些盐，鸡精
14、煮3分钟即可关火。
普洱茶的收藏方法
1、散茶尽可能的不要存储，因为散茶没有被压制过，极易散味。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中（注：一定要密封存储）。
2、如果你只是自己喜欢喝茶。那么这个方法是性价比最高的。先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。
3、罐子存放茶叶的方法自古就有，唐代韩琬的《御史台记》有云：“贮于陶器，以防暑湿。”罐子存储茶叶能够有效的避免茶叶受潮，还可以隔绝空气，避免与空气发生的氧化反应，更为特别的是，罐子存茶还有醒茶的神奇效果。
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