花茶又叫香片，泛指用植物花或果实制作的茶品，很多朋友喜欢这种茶，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：熏花茶怎么做熏花茶的制作方法，下面我们将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
很多人都喜欢喝花茶。要知道，花茶、熏花茶其实是同一个意思。甚至我们也常常见到“窨花茶”这个三个字，“窨”字在这里与“熏”同音同义。不管是花茶还是窨花茶，都指的是熏花茶。那么怎么制作熏花茶呢？是不是简单把茶叶和花放在一起就行了呢？
熏花茶怎么做
熏花茶最早起源于我国。由于茶叶本身具有吸收其他异味的特点。我们的先辈首先将新茶与一些有宜人香味的花放在一起熏制之后，就形成了熏花茶。熏花茶除了具有茶叶本身的香味和特性之外，冲泡后还会有花朵所具有的异香。这是因为熏花茶在熏制的过程中很好的保留了花朵的香味。明朝有本叫《茶谱》的书，其中就详细描述了熏花茶的制作方法。
1、首次熏花
要制作熏花茶，首先要选好时节。显而易见，是要选在花盛开的时节。如果花不开或者只有少量的花开，则没有材料去做熏花茶。其次，做熏花茶必须要在花儿吐香的时候采花来和新茶一起熏制。如果采的花还没吐香，或者花香已经吐尽，这时必定会事倍功半，做出来的熏花茶则会香味不足。所以制作熏花茶的第一步就是，在大量花开的时节，将花适时采下按一定的比例与新茶拌合在一起进行熏制。在熏制的时候还要适当的散热。因为鲜花是有活性的，虽然没有加热，与新茶堆放在一起还是会产生热量。
2、烘干茶叶
进行第一次熏花之后，茶叶在一定程度上吸收了花的香味。由于花中还有一定的水分也被茶叶所吸收，这个时候就需要对茶叶进行烘干，以便除去茶叶中的水分。烘干茶叶之前要把花朵从茶叶中筛除分离出来。
3、往复熏花烘干
制作熏花茶只熏一次是不够的。往往需要多次熏制。每次的过程和上面两个步骤大致相同。经过多次熏制，茶叶才能尽可能多的吸收花朵的香味，进而形成更高品质的熏花茶。
4、提花
经过往复熏花和干燥茶叶三五次之后，最后一次熏花我们只使用少量的鲜花进行熏制。这一步骤完成之后就不用再对茶叶进行烘干处理了。只需要把茶叶摊开晾凉，这样熏花茶也就制作完成了。
制作熏花茶的方法就是这样的了。一般高档熏花茶都会经过多次熏制。低档的熏花茶只会进行一两次熏制。这也是我们在选择熏花茶的时候应该注意的一点。
通过我们的介绍，相信大家对熏花茶怎么做熏花茶的制作方法有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
怎么看出玫瑰花茶是硫磺熏过
如果玫瑰花茶喝起来舌头有刺激感，并且有辣味或异味的话，就有可能是用硫磺熏制的。而且没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色，有点紫黑，而熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
硫熏过的玫瑰花茶怎么分辨
没用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫红色，有点紫黑，而熏过的玫瑰花茶看起来颜色鲜艳。并且不含硫的玫瑰花茶有自然的玫瑰花香，且花香较浓，含硫的玫瑰花香很淡，而且有酸味或刺鼻味。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
熏鲅鱼怎么做法
1、鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀，放入冰箱腌制一夜。腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿，晾干。
2、煮锅里加入除味精和香油以外的所有汤料(老醋4-5汤匙、糖4-5汤匙、盐1茶匙、甘草3-4片、香叶3片、干辣椒2个、五香粉1茶匙、白酒少许)，再倒入适量水（能没过鱼块为准），烧开后继续煮几分钟（老醋，糖和盐的用量要根据鱼块儿的总量和自己的口味轻重适当增减），关火，加少许味精和香油，然后彻底放凉。
3、油锅中倒入足量的油，烧至五成热，逐个放入晾干的鱼块，转小火炸个七八分钟将鱼肉炸透鱼骨炸酥，捞起。
4、将锅中的油继续加热至八成热，放入炸好的鱼块，复炸半分钟捞起，迅速浸入步骤3的料汁儿中浸泡1小时以上。
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